特色泡菜菜谱大全做法：特色泡菜的做法大全？-美食殿堂网

本篇文章给大家谈谈特色泡菜菜谱大全做法，以及特色泡菜的做法大全对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

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1、【泡菜炒五花肉】食材：泡菜250克、小米辣80克、五花肉200克、蒜苗、干辣椒段、蒜末。做法：将五花肉洗净切片；蒜苗洗净切段。

2、韩式泡菜煎饼材料：泡菜 1杯，洋葱小半个，面粉 1/2杯，盐半茶匙，糖半茶匙，水 1/4杯，泡菜汁 3汤匙，油适量做法：准备材料。泡菜切碎，放入一大碗中。加入切碎的洋葱，泡菜汁，水，面粉，盐，糖。

（图片来源网络，侵删）

3、直接就着热米饭吃在吃饭的时候，在旁边放一盘腌制好的韩国泡菜，边吃饭边食用或者是把韩国泡菜放在饭里面拌着食用。

4、四川泡菜吃法有很多，下面推荐八款用四川泡菜做的美食，看看有没有满意的。红油泡菜泡菜清洗干净，切丝，装盆，调入辣椒红油，味精，少许白糖拌匀装盘即可。泡菜肉丝泡菜清洗干净，冷水浸泡，捞出切丝。里脊肉切丝备用。

5、四川泡菜洗净可以直接吃，搭配粥饭。切成小块煸炒一下，四川泡菜特有的风味更显突出。口味可根据自己的习惯用干辣椒炝锅，放盐和糖。可以拌着吃。

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1、第四步：取一个大碗，往碗里放入3勺盐、2勺白糖、4勺白醋、2勺泡椒的汤、半碗凉白开搅拌均匀，泡菜水就做好了。（如果没有泡椒的汤，可以不用。）第五步：腌好后会出很多的汤，如图，把多余的汤倒掉。

2、泡菜母水的做法花椒一小撮，八角两个，冰糖一块，香叶四片，矿泉水煮。注意锅一定要洗干净无油水开继续煮五分钟左右，关火放盐，放一边凉透即可。

3、泡菜的腌制方法如下：先准备一个洗干净的包菜，把包菜撕好，清洗干净，然后放在透气的工具上面完全晾干水分。准备水萝卜、胡萝卜和芹菜，也一起清洗干净，放在透气的工具上面晾干水分备用。

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4、把保鲜盒加盖放入冰箱冷藏一夜就可食用。小窍门这个水泡菜一次不用做很多，最好1-2天吃完，时间长了发酸口感不好。食材也可以天际自己喜欢的任意一种。最好用粗盐，入味比较快。各种食材切的稍微薄一点，方便入味。

5、熬制泡菜水，先在锅中放入干辣椒，香叶，姜片，白胡椒粒，盐，倒入没过材料的清水。大火煮沸，煮到泡菜水液体发黄，关火捞出香叶，白胡椒粒，晾凉备用。圆白菜只留菜心部分，用手撕成片。

1、泡洋姜洋姜5000克、盐1000克、辣椒500克、五香粉100克、陈皮80克、花椒9克、生姜片5片预备泡菜坛子，里外洗净，用干布擦干；把洋姜去皮，洗净，切片，晒成半干，与上述调料拌匀，放入坛中，封好口腌制1个月后即可。

2、做法：将要泡的菜洗净风干。将清水烧开，放入适量盐（每1公斤水约80克盐）放在旁边备用。

3、榨菜泡菜榨菜泡菜是一种非常适合做夏季小食的泡菜，口感鲜爽，味道也很好。下面是做法：材料：榨菜1斤、大葱50克、辣椒干适量、芝麻适量、盐30克、糖适量、醋适量。

4、然后，现在可以开始准备泡菜酱了。洋葱，白萝卜切丝，葱切段备用，苹果和梨削皮切成块状。姜，蒜，洗干净切成块状。之后把2的材料全部放进搅拌器打成泥状，期间不要放水。

5、做法：先把鱼子放到加有姜葱、料酒和盐的沸水锅里，汆至断生捞出。

6、糖醋白萝卜，一道非常清爽的开胃小泡菜，酸甜开胃，可以说是泡菜界的小清新哦。具体制作方法第一步：白萝卜1 个、红辣椒少许。（吃不了辣的朋友，可以不放辣椒。）第二步：把白萝卜去皮清洗干净，然后切成薄片，如图。

1、韩国泡菜汤食材：泡菜200g，五花肉100g，粉条50g。调料：豆腐、青椒、红椒、香葱适量，盐、[_a***_]、植物油各适量。

2、单吃：买正宗的韩国泡菜，当作开胃菜，或是配饭吃，味道都很棒 2 包饭团.用那种放在饭上的那种紫菜，然后放入泡菜和肉类做饭团.很好吃。

3、韩国泡菜炒饭材料韩国泡菜，米饭，西葫芦半支，洋葱14个鸡蛋2个，葱少许，厨房调料做法1米饭最好是隔夜饭，提前准备，西葫芦洗净切好待用，鸡蛋打匀待用，韩国泡菜挤出汤汁后切碎待用同时汤汁也待用，葱和洋。

4、赶集人走几十里路后，以酱汤泡饭喝上几杯马格利酒（韩国的一种米酒），马上就可以解除疲劳。酱汤泡饭是把牛肉和萝卜熬熟后取出来切成片加佐料，再往汤里泡饭与加佐料的肉和萝卜、蕨菜、桔梗、黄豆芽一起吃的一种饭菜。

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