本篇文章给大家谈谈海鲜菜谱大全做法清淡，以及海鲜菜谱家常菜做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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超简单的几种海鲜做法
1、生蚝清洗干净，撬开再冲洗一遍 生抽+蚝油+蒜蓉+鸡精搅拌均匀淋在生蚝上面，喜欢吃辣的放小米辣。
2、姜葱爆炒海鲜 食材 梭子蟹1只、黑虎虾4只、青口贝5只、姜适量、料酒适量、盐适量、油适量、葱适量。 做法 将梭子蟹切块，虾去虾线。 锅中放入适量油烧热后放入姜葱爆香后放入蟹块翻炒均匀至变色。
3、种一看就会的海鲜做法 喜欢吃海鲜，但又不知道该如何下手？小编为你整理了10款简单易做的海鲜料理，不妨在自家厨房动手做海鲜大餐吧！蒜蓉开背虾 用料：鲜活大虾、葱姜蒜、红椒、生抽、香醋、糖、香油。
4、捞汁海鲜 做法：先制作红油，锅里倒油烧至微热，放入葱，姜，八角，香叶，花椒不停翻炒，一直炸到葱姜颜色变黄，用滤网捞出里面的食材。
清淡鲜虾汤的做法大全
1、用料：虾仁、冬瓜、葱、盐、味精、油 做法： 冬瓜去皮去瓤、切片，葱切段。 锅内倒少许油烧热，放葱段爆香后放入冬瓜翻炒，加水、盐炖至冬瓜稍软一些时，加入虾仁再炖一会，加味精出锅即可。
2、西兰花虾仁豆腐汤的做法 准备好所有食材。西兰花切小朵放入加盐的凉水中浸泡5分钟然后清洗干净，虾仁去虾线加盐料酒腌制5分钟。
3、墨鱼蛤蜊鲜虾汤：原料：墨鱼100克，蛤蜊100克，鲜虾100克，姜片、盐各适量。做法：墨鱼撕去表皮，清洗干净，从内侧切花刀。蛤蜊、鲜虾洗净。汤锅内加清水，放入墨鱼、蛤蜊、鲜虾和姜片，以文火煮熟，加盐调味即可。
一定要试试这个秘八款家常海鲜大餐做法
1、【做法】：基围虾洗净开背去虾线，沥干水分，葱、姜切丝，香菜切末备用。
2、扇贝的做法，先把扇贝洗干净爆开，然后在上面撒上蒜蓉，姜蓉，以及葱花。喜欢吃辣椒的朋友，可以放点剁辣椒。再放点酱油，放进烤箱，烤十分钟即可。
3、首先，虾是很多吃货必不可少的海鲜，先来几道大虾做法：油焖大虾 去除虾线。沿虾背脊剪开一条口子，取出虾线。将去除虾线的虾用水洗净，并将水沥干。姜切丝，备用。
15道宴客海鲜的做法,操作简单又能撑面子,宴客必备
1、步骤：喜欢吃辣的朋友可以先在锅里倒油，把生姜和葱爆香，然后放入花椒和干辣椒，爆炒出香味。接着将虾、花甲、生蚝、鱿鱼、水发香菇放入锅中，加入适量的料酒，快速煸炒几下，让海鲜散发出香味。
2、黄酒虾球 将虾仁用适量盐、胡椒粉腌制5分钟，再加入适量淀粉搅拌均匀。锅中热油，加入葱、姜、蒜爆香，放入虾球煎至两面微黄后倒入适量黄酒。大火烧开后加入适量清水，煮至虾球变色，加盐、味精调味即可。
3、花蛤又名海瓜子，壳纹漂亮，烹饪简易又下饭，可当作宴客菜。花蛤买回来务必进行吐沙过程。调味料中加1茶匙糖，味道更鲜美喔。
4、作法 1，西蓝花去粗茎撕成一小块，放盐水中泡浸一会儿。2，新鲜虾剥出虾仁，挑去虾肠虾线。3，胡萝卜去皮切成片；蒜切碎。4，西蓝花稍焯烫捞起来。5，锅里滚油，小火热香蒜泥，放进虾仁文火拌炒，淋入料酒。
5、看海吃海鲜，品的就是鲜，再来口喜欢的威士忌，倍爽爆炒帝王蟹的做法步骤图，爆炒帝王蟹怎么做爆炒帝王蟹的做法步骤帝王蟹一只大“蟹”八块：把蟹腿、蟹肉都用剪刀拆卸成小块，蟹腿要剪开，一会儿才入味。
10种常见海鲜的做法
1、香辣蟹：螃蟹肉质细嫩，香辣口味让人回味无穷。将螃蟹洗净切块，加入香辣调料翻炒至熟即可。 鱼香茄子炖海鱼：海鱼肉质细嫩，搭配茄子炖制，口感丰富。先将海鱼煎至两面金黄，再加入茄子、调料炖煮至熟透。
2、蒜蓉开背虾 用料：鲜活大虾、葱姜蒜、红椒、生抽、香醋、糖、香油。
3、香辣炒蛏子做法 食材 蛏子500克 蒜头10g 油15g 鱼露2g 辣椒酱20g 步骤 蒜头去皮切片。蛏子洗净。炒锅放油爆香蒜头。倒入蛏子炒匀。加入辣椒酱和鱼露炒匀。将蛏子炒至全部开口即可。装盘食用。
4、蒜蓉粉丝蒸扇贝 做法：把粉丝放入碗中，加入开水中泡软，然后捞出来控水备用。大蒜去皮剁成蒜蓉，[_a***_]椒切辣椒圈，香菜切成末，放入盘中备用。
5、做法：将鲈鱼去鳞、去内脏、去鳃洗净，在鱼的两个侧面切几道斜刀，放入容器内加2勺醋、少许盐、鲜姜丝淹20分钟。
32道海鲜的做法
1、黄鱼1条（约900克），大蒜瓣12瓣，葱2根，姜2片，青蒜丝少许。
2、把盘子放入蒸锅中，盖上锅盖水开后蒸10分钟，蒸到扇贝肉变色就可以了，出锅后撒香菜末。
3、做法： 1）准备食才--花蛤放淡盐水浸泡半天，洗净。 2）把花蛤用水煮开，捞出。（水别倒掉） 3）把蛋打匀，放些盐，料酒，生姜水，葱花，胡椒粉，植物油，煮花蛤的水，搅拌均匀。隔水蒸5分钟左右。 4）放下花蛤，再蒸3分钟左右。
4、做法：1）将皮皮虾用清水冲洗2次，沥干水分。2）锅中倒入清水，放入花椒，八角，香叶和盐巴，倒入皮皮虾，盖上盖子，大火加热煮开后，打开盖子煮3分钟捞出，用清水冲净浮沫即可食用。3）可以直接剥开吃。
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