大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于清淡肉汤有哪些菜谱和做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍清淡肉汤有哪些菜谱和做法的解答，让我们一起看看吧。
清淡羊骨汤做法？
材料
主料：羊棒骨两根；
辅料：蒜苗两根、花椒粒适量、干姜一片、小红辣椒两个
羊骨汤
1羊棒骨两根，温水入锅，焯掉血水。捞出凉水冲洗干净，降温。
2羊棒骨加冷水，入锅。放花椒粒（可以放在茶包袋里），干姜（鲜姜也可以，看个人的口味喜好），小红辣椒。
4把骨头上的肉剝下来，切片备用。
5碗里放切好的蒜苗碎、香菜、盐，羊肉片，浇入热气腾腾的羊汤，就可以来吃了。如果喜欢吃粉丝，可以把粉丝提前煮好，加入汤中。豆腐，油菜心，都可以提前焯熟，加在汤里。营养丰富，喝起来又清淡，味道很棒。
清淡猪肚汤正宗做法？
1/13猪肚买回来一定要冲洗干净，这步挺麻烦但不能省，先用水清洗一下再用盐刷洗两三遍
2/13第二步用面粉揉洗
3/13第三步用醋洗，这样差不多没什么腥味的了
4/13其它辅料准备好
5/13莲子提前浸泡半小时
6/13冷水上锅下猪肚和姜片 ，水滚加入适量料酒煮3-4分钟去腥味
8/13除了枸杞子其它辅料全部一起放入和猪肚一起煲，红枣去核，莲子去芯
9/13加入适量清水大火烧开转小火煲一个半至两个小时
1.清炖猪肚汤：将猪肚洗净后，加入适量的水、姜片、葱段、料酒等调料，用小火慢慢炖煮至熟烂。这种做法简单易行，汤汁清淡，适合清淡口味。
2、老火靓汤猪肚汤：将猪肚切成薄片，加入适量的水、枸杞子、红枣等食材，用小火慢慢炖煮至熟烂。老火靓汤的独特口感和猪肚的鲜味相得益彰，是一道滋补养生的汤品。
3、白胡椒猪肚汤：将猪肚切成薄片，加入适量的水、白胡椒粒、姜片、葱段等调料，用小火慢慢炖煮至熟烂。白胡椒的辣味和猪肚的鲜味相得益彰，是一道香辣可口的汤品。
食材：猪肚1个、青椒2个、红椒1个、姜1块、蒜5瓣、大葱1根
调味料：盐3克、胡椒粉1勺、鸡精1勺、蚝油3克、料酒5克、酱油3克、香油2克、淀粉5克
步骤：
1、猪肚中加入盐、酱油、淀粉使劲揉搓，然后用清水清洗几遍。
2、锅中加适量清水，焯水2分钟捞出。
3、焯水后的猪肚用清水和刀刮洗干净，破开猪肚，去掉多余油脂。
4、大葱、姜蒜切片，青椒和红椒切成小块。
5、锅中加入适量水，水开放猪肚、姜片、大葱和料酒，煮10分钟捞出。
6、将猪肚切成条备用。
7、起锅烧油，油热放葱姜蒜爆香，然后放猪肚翻炒1分钟。
清淡猪肚汤是一道传统的汤品，以下是一种正宗的做法：
材料：
猪肚：500克
姜片：适量
料酒：适量
盐：适量
胡椒粉：适量
鸡精：适量
青葱：适量
步骤：
将猪肚清洗干净，切成薄片。
将猪肚放入开水中焯水，加入适量的料酒，焯水的目的是去除猪肚的腥味。
清淡新鲜菌菇汤的正宗做法？
原料：红萝卜150克、蘑菇50克、黄豆30克、西兰花30克。
做法：
（1）红萝卜去皮切成小块，蘑菇切件，黄豆泡透蒸熟，西兰花改成小颗。
（2）烧锅下油，放入红萝卜、蘑菇翻炒数次，煮入清汤，用中火煮。
鲜蘑菇适量，海带适量，豆腐适量，香菇适量，食盐适量，酱油少许，葱适量，植物油适量
做法步骤：
1，将蘑菇、香菇、海带、葱切碎，锅里放上些许油，放入葱花爆香
2，放入香菇、蘑菇片大火翻炒几下，放入海带丝炒
3，放入盐和少许酱油，炒匀
到此，以上就是小编对于清淡肉汤有哪些菜谱和做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于清淡肉汤有哪些菜谱和做法的3点解答对大家有用。
