大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于清淡菜谱家常菜火锅的问题，于是小编就整理了4个相关介绍清淡菜谱家常菜火锅的解答，让我们一起看看吧。
清淡火锅怎么做？
1、香菇去掉底部，底部很硬，一定要削掉，小油菜摘开洗净，有的人喜欢切成两半，但我喜欢整根煮，这样吃的比较过瘾。
2、豆腐切成块，但是切块不能太小，太小容易煮烂，不好拿起。
3· 虾去虾线、我家宝宝比较急嘴，所以今天买回来的虾我直接水煮了，火锅生虾就可以
4· 哺乳期吃的不能太油所以今天就吃清汤火锅，将葱姜放锅里炒香，加凉水，然后放入香菇、红枣、枸杞，大火煮开，再倒入火锅中，炒一下，会充分激发食材的香气，而且煮出来的汤头会更浓郁。
5、水开放入喜欢的食材就可以开涮了，刚入手的这款锅，可以一键升降，再也用不到漏勺了
6· 吃火锅我最喜欢的就是吃火锅里面的虾，吸收了所有食材的香气，煮出来的虾特别好吃。
番茄锅清汤锅火锅算清淡吗？
我个人觉得番茄锅清汤锅火锅已经比较清淡了，因为吃火锅的话，一般都是吃辣的，所以的话，这两种锅已经算清淡了。
所以的话，平时的话，这两种锅都是很少有人吃，只会一些不吃辣的人才会吃，他已经是火锅中最清淡的两种品种了，所以已经算清淡的了。
清淡的火锅汤底怎么做？
要制作清淡的火锅汤底，你可以尝试以下做法：
材料：
- 500毫升清水
- 1片姜
- 2颗大蒜瓣
- 1根香葱
- 2片干香菇
- 1小块豆腐
步骤：
清汤锅底 主料:鸡肉、猪排骨、猪骨各500克,老姜25克,鸡脯肉75克,猪净瘦肉100克。
做法:将鸡肉、猪排骨、猪骨洗净,放入开水中出一水后,再用清水漂洗干净。然后放入锅中,掺水3000克,先用大火烧沸,打去浮沫后改用小火吊出鲜味。舀出300克吊制好的鲜汤冷却。
将鸡脯肉和净猪瘦肉捶成茸状,分别用100克鲜汤澥散。
将鲜汤置火上烧沸
在家怎么做清淡的火锅底料？
4. 加入大骨汤（水）煮开，放入鲫鱼，胡椒，熬到鲫鱼软烂，汤变奶白
5. 鲫鱼不要，把汤汁倒入一个干净的锅中，加入平菇，大枣，枸杞，鸡精，火腿肠，熬开
6. 放入西红柿煮一下，就可以烫入自己喜好的菜了，配上自己喜欢的蘸水碟。
市面上清汤锅主要分为：番茄类，鸡汤类，鸭汤类，菌汤类，猪骨类，牛骨类，羊骨类
今天给大家一款在家就能轻松操作的鸡汤类清汤锅底，健康、营养、简单
食材准备：
老母鸡一只
姜片 20g
白胡椒 3g
盐 适量
一、老母鸡宰杀去毛后洗静，切成块状。（不会的朋友可以叫卖鸡商家代为处理）
二、去除头部的皮毛，去脖子上的皮和中轴部位的淋巴，鸡脚去指甲。（不喜欢吃鸡头、脖子和鸡脚的朋友可以直接不要）
到此，以上就是小编对于清淡菜谱家常菜火锅的问题就介绍到这了，希望介绍关于清淡菜谱家常菜火锅的4点解答对大家有用。
