大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于好吃的家常汤清淡的菜谱的问题，于是小编就整理了3个相关介绍好吃的家常汤清淡的菜谱的解答，让我们一起看看吧。
什么烧豆腐汤好吃清淡？
清淡好吃的烧豆腐汤有很多种，以下推荐几种：
青菜豆腐汤：虾仁、豆腐、空心菜、猪肥肉、干木耳、鸡蛋清、黄豆粉、盐、香油、白酒等。将虾洗净沥干，豆腐搅碎，猪肥肉煮熟切碎，空心菜洗净切段，下入开水锅焯过，木耳浸软洗净去蒂，虾仁、猪肥肉加少许盐、香油、蛋清和豆粉搅匀捏成丸子。锅内加水、丸子、空心菜、木耳煮熟，加白酒、盐调味即可。
香菇豆腐汤：香菇3个，豆腐1块，胡萝卜、香菜、葱、榨菜、生姜、食盐、花生油适量。将香菇切片，胡萝卜切丝，豆腐冻后切小块备用。热油起锅，用生姜将香菇及胡萝卜丝爆香，再加入适量清水煮沸，加入豆腐，慢火煮20分钟，最后加入香菜、葱、榨菜稍煮片刻，调味即可。
以上是烧豆腐汤的一些清淡做法推荐。烧豆腐汤在制作时并不需要过多的调料，主要依赖的是食材本身的味道。因此，在制作过程中，要尽量保持食材的原汁原味，以突出其口感和营养价值。同时，根据自己的口味和需求进行适当调整也是可以的。
所需食材：
制作步骤：
第一步：把豆腐切成长条后改刀切成小方块；白萝卜清洗干净后去皮并切去头尾不要，再对半切开，然后切成厚度在3毫米左右的厚片；三个鸡蛋打入大碗中，用筷子充分搅散备用。
第二步：锅中加入清水烧至微开，再加入少许盐，把切好的豆腐下入锅中焯水一分钟左右，然后用漏勺捞出来控干水分备用；把切好的萝卜片也下入锅中焯水一分钟左右，然后用漏勺捞出来控干水分备用。
清淡点汤做法？
清淡去火汤
材料
主料：文蛤200克，豆腐1块，
调料：姜1/2块，香葱、盐、胡椒粉适量。
做法
做法：
1、文蛤洗净(用水先养着)，嫩豆腐一块(用盐水先泡，泡3-5分钟后切丁，姜片、葱花、葱段洗净切后待用；
2、起锅点火，放入清水和姜片，待水烧半开后，丢入文蛤放入锅中；
3、开后放豆腐，煮1分钟，放入料酒、胡椒粉、盐调味，出锅撒上香葱末即可。
小诀窍
简单清淡的豆腐汤？
第二步：先来给红柿去皮。用筷子把西红柿扎起来（扎底部就可以了），然后放在火上烧一圈，西红柿皮就裂开了，这样比烧水烫皮要更简单、省时一些。
第三步：把嫩豆腐切成小块、去皮的西红柿切块、金针菇撕开、葱切碎备用。
第四步：锅中倒入少许油，油热后把葱末放入名中煸炒了香味。再把西红柿放入锅中煸炒均匀，然后放入2勺番茄酱翻炒均匀。
第五步：往锅中倒入一大碗清水。第六步：把豆腐放入锅中煮开。
豆腐1块、芹菜1根、火腿2片、小葱1根、姜2片、浓缩高汤适量、香油3滴、食盐1茶匙、水适量
1、准备所需材料。
2、豆腐切成丁、火腿和芹菜小丁，姜切碎。
3、锅内加少许香油，放入姜碎，炒香。
4、加入适量的清水。
材料
冻豆腐（或北豆腐）200克，海带结50克，蘑菇50克，姜2片
做法
1、冻豆腐块挤干水份，海带结洗净，蘑菇洗净撕成小片
2、锅中油烧热后，放入冻豆腐，略煎一会
3、煎至豆腐表面有些发黄后，倒入水、海带结、姜片
4、煮至水开后，转小火煮30分钟，煮至一半时将蘑菇倒入一起煮
5、出锅前撒盐即可
到此，以上就是小编对于好吃的家常汤清淡的菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于好吃的家常汤清淡的菜谱的3点解答对大家有用。
