大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于家常菜菜谱广州的问题，于是小编就整理了2个相关介绍家常菜菜谱广州的解答，让我们一起看看吧。
广州白瓜酸的家常做法？
准备食材：酸白瓜一根、五花肉适量、生姜少许。配料：油盐适量、酱油少许。
1、酸白瓜洗干净，去瓜囊。（白瓜有表皮是白色的，也有绿色的，去掉瓜囊炒出来口感更清脆）。
2、洗净的酸白瓜切片待用。
3、生姜适量洗净切丝、五花肉洗干净切片待用。
4、锅烧热放少许油润润锅，热锅凉油放入五花肉下锅煸炒至出油。
准备材料：新鲜的白瓜、食醋、白糖、盐和水。
将白瓜切成厚度约为3-4毫米的薄片，然后将其放入盐水中浸泡20-30分钟，以去除苦味和异味。取出白瓜片，用清水冲洗干净并沥干水分。
在一个碗中混合适量的食醋、白糖和盐，直到糖和盐完全溶解。根据自己的口味调整比例。
将白瓜片放入醋汁中浸泡至少30分钟，最好放在冰箱里冷藏1-2小时，以便让白瓜更加入味。
广州白瓜酸是一道非常受欢迎的家常菜。以下是一种简单的制作方法：
1. 白瓜去籽洗净后切片。
3. 加入适量清水、醋和盐，然后盖上锅盖焖至汁收即可。
粤菜浮皮汤的做法？
1、浮皮、冬菇泡软切丝 ；2、猪肉切丁加盐和淀粉腌一下 ；3、韭黄切丝 ；4、将浮皮、冬菇、瑶柱放水里煮十五分钟 ；5、放猪肉丁煮五分钟 ；6、放入韭黄 ；7、鸡蛋化蛋液大火倒进，呈现蛋花状； 8、加盐调味即可
主料：200克 冬菇40克 250克 大蒜2棵 姜2片 芫茜2棵
配料：盐1小匙 味精少许
做法：
1.预先把干浮皮和冬菇浸透，将浸好的浮皮切成小块，锅里烧开水放入姜片、浮皮出水，沥干水分；把浸透的冬菇洗干净；
2.大蒜切除蒜叶，将蒜白斜刀切成段；芫茜切成段备用；
3.锅内放适量清水，然后放入猪瘦肉、浮皮、冬菇、蒜白大火煲开10分钟后，用小火煲35分钟；
4.煲好后放配料调味，最后撒上芫茜即可。
到此，以上就是小编对于家常菜菜谱广州的问题就介绍到这了，希望介绍关于家常菜菜谱广州的2点解答对大家有用。
