大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于新疆肉类菜谱家常做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍新疆肉类菜谱家常做法的解答，让我们一起看看吧。
一个卖猪肉的小店铺能挣钱吗？
你跟卖猪肉的小店铺能赚钱吗？
这个肯定是能赚钱的，但可能赚不了多少钱，因为他开一个铺还要铺租，还要人工。因为还有环境不好的时候，卖的最多。约一成来说，猪肉并不是一种一定要买的东西，还有鸡鸭鱼可以代替的，如果买的贵，人家就不买你的，买其他品种的。
新疆风干肉直接可以吃不？
风干牛肉可以直接吃，但是建议吃之前清洗一下更卫生。下面我们来看看风干牛肉的做法步骤：
具体做法步骤如下：
第一步：准备牛肉一般是准备了15斤，不用洗，把它切成长条，大概3到5厘米宽，加入100克白酒，3勺白糖，半包盐，用手把它搅拌均匀，一定要搅拌多几次，抓一抓，抓均匀。
第二步：搅拌均匀后，把牛肉装到深盘里，面上再加上少许的白酒，把肉再压平压紧一点，压紧之后放一边腌制36个小时。
第三步：肉腌制好后，准备一些棉线，用筷子在肉的一头插一个洞，再拿一根棉线穿过去，线的长度取可以挂起来就行了。
第四步：全部肉穿上棉线后，就把肉挂在风口处或太阳下晾晒一天，一天就够了，别晒太干了。
第五步：牛肉晒一天后，取下来，准备一瓶五味酒，这五味酒是我们客家人秘制的调料，是用八角、桂皮、香叶、小茴、丁香磨成粉，加高浓度白酒浸泡几个月而成，每年我们都会提前泡一大瓶，做腊肉和过年焖肉时，都要用到，大家可以配五味粉，如果喜欢五香粉的味道 ，用五香粉代替也行。
第六步：热锅倒入适量的五味酒， 再加入一些生抽，把它烧热后调小火来，把牛肉一块一块放进去浸泡一下，这样做可以上色又可以调味，味道特别香。
第七步：泡过的肉再次放到盘中摆好，把锅中剩余的汁浇到肉上面，然后再腌制一个晚上，第二天再拿去晒。
到此，以上就是小编对于新疆肉类菜谱家常做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于新疆肉类菜谱家常做法的2点解答对大家有用。
