大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于在家做清淡的火锅菜谱大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍在家做清淡的火锅菜谱大全的解答，让我们一起看看吧。
清淡火锅怎么做？
1、香菇去掉底部，底部很硬，一定要削掉，小油菜摘开洗净，有的人喜欢切成两半，但我喜欢整根煮，这样吃的比较过瘾。
2、豆腐切成块，但是切块不能太小，太小容易煮烂，不好拿起。
3· 虾去虾线、我家宝宝比较急嘴，所以今天买回来的虾我直接水煮了，火锅生虾就可以
4· 哺乳期吃的不能太油所以今天就吃清汤火锅，将葱姜放锅里炒香，加凉水，然后放入香菇、红枣、枸杞，大火煮开，再倒入火锅中，炒一下，会充分激发食材的香气，而且煮出来的汤头会更浓郁。
5、水开放入喜欢的食材就可以开涮了，刚入手的这款锅，可以一键升降，再也用不到漏勺了
6· 吃火锅我最喜欢的就是吃火锅里面的虾，吸收了所有食材的香气，煮出来的虾特别好吃。
清淡火锅怎样做？
清淡火锅料的做法具体如下：
1、将猪棒骨、牛棒骨或者鸡爪骨入沸水锅中焯水，捞出放入清水锅中，加入生姜、大葱、料酒。
2、大火烧开后，转用小火熬至汤色乳白，打去料渣不用，生姜拍破，大葱挽结。
4、随后分别撒入干辣椒150克、花椒25克 ，待汤烧沸即可
清淡火锅汤怎么做？
清淡火锅汤怎么做？
现在天气越来越冷了，吃火锅不得不说是非常好的选择。咕噜咕噜的汤底冒着热气，等待的过程朋友们聊聊天，是沟通拉近距离的好机会。
火锅好不好吃，汤底的味道占很大原因。好吃的汤底，食材下入汤中，煮熟后捞出直接吃，已经很美味了，蘸料只是起到***作用。对于汤底的选择，大多数人会选择辣味的，因为这样涮肉吃起来更爽。考虑到有些人不吃辣，鸳鸯锅必带一个清汤锅底。鸳鸯锅两边的锅底都是辣的，不知道有没有小伙伴干过这种事情。那么，我们就谈谈清汤锅底怎么做好吃？
【主要食材】：猪大骨、料酒、大葱白段、姜、蒜、红枣、白萝卜、枸杞
【制作步骤】
步骤1：锅中放冷水，下猪大骨、料酒、几片姜。
清淡的火锅汤底怎么做？
清汤锅底 主料:鸡肉、猪排骨、猪骨各500克,老姜25克,鸡脯肉75克,猪净瘦肉100克。
做法:将鸡肉、猪排骨、猪骨洗净,放入开水中出一水后,再用清水漂洗干净。然后放入锅中,掺水3000克,先用大火烧沸,打去浮沫后改用小火吊出鲜味。舀出300克吊制好的鲜汤冷却。
将鸡脯肉和净猪瘦肉捶成茸状,分别用100克鲜汤澥散。
将鲜汤置火上烧沸
要制作清淡的火锅汤底，你可以尝试以下做法：
材料：
- 500毫升清水
- 1片姜
- 2颗大蒜瓣
- 1根香葱
- 2片干香菇
- 1小块豆腐
步骤：
到此，以上就是小编对于在家做清淡的火锅菜谱大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于在家做清淡的火锅菜谱大全的4点解答对大家有用。
