大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于推荐几个清淡的汤或菜谱的问题,于是小编就整理了3个相关介绍推荐几个清淡的汤或菜谱的解答,让我们一起看看吧。
清淡汤有哪些?
1、蔬菜汤:补充矿物质 夏日饮食中要多增加一些蔬菜清汤,如蚕豆酸菜汤、白菜豆腐汤、菠菜鸡蛋汤、紫菜蛋花汤、冬瓜虾皮汤等。烹调时,只需要加一点香油或橄榄油,放一点点盐,做成清淡的咸味汤即可。喝蔬菜汤一方面可补充水分,另外也可以补充一定量的矿物质。
2、米汤:促进食欲 夏日天气炎热,人往往食欲不好,这时喝稀薄的米汤可促进消化液分泌,从而增强食欲。最好选择一些粗粮,如糙米、小米、大黄米、燕麦、高粱米等,它们富含B族维生素,还可提供少量蛋白质。
3、绿豆汤:止渴消暑 绿豆汤是我国传统的夏季饮品,具有清热解毒、止渴消暑的功效。研究表明,绿豆富含淀粉、B族维生素和多种矿物质,其防暑功效主要来自于豆皮中的多酚类抗氧化物质。煮绿豆汤时加点醋或柠檬汁能防止其变色
冬瓜排骨汤、鲫鱼豆腐汤、枸杞咸蛋汤、紫菜蛋花汤、青菜豆腐汤等。紫菜蛋花汤做法:用料:鸡蛋2个、紫菜20克、盐3克、鸡精5克、香油2克、葱末适量、香菜适量。1、鸡蛋打入碗中,打散。2、锅中倒入清水煮沸,放入盐、鸡精。3、倒入蛋液,待蛋液成型,加入紫菜并搅拌均匀。4、放入香油,葱末,香菜,搅拌均匀即可。
1、蔬菜汤:补充矿物质 夏日饮食中要多增加一些蔬菜清汤,如蚕豆酸菜汤、***豆腐汤、菠菜鸡蛋汤、紫菜蛋花汤、冬瓜虾皮汤等。烹调时,只需要加一点香油或橄榄油,放一点点盐,做成清淡的咸味汤即可。喝蔬菜汤一方面可补充水分,另外也可以补充一定量的矿物质。
2、米汤:促进食欲 夏日天气炎热,人往往食欲不好,这时喝稀薄的米汤可促进消化液分泌,从而增强食欲。最好选择一些粗粮,如糙米、小米、大黄米、燕麦、高粱米等,它们富含B族维生素,还可提供少量蛋白质。
3、绿豆汤:止渴消暑 绿豆汤是我国传统的夏季饮品,具有清热解毒、止渴消暑的功效。研究表明,绿豆富含淀粉、B族维生素和多种矿物质,其防暑功效主要来自于豆皮中的多酚类抗氧化物质。煮绿豆汤时加点醋或柠檬汁能防止其变色。
夏天喝汤的好处
清淡点汤做法?
清淡去火汤
材料
主料:文蛤200克,豆腐1块,
做法
做法:
1、文蛤洗净(用水先养着),嫩豆腐一块(用盐水先泡,泡3-5分钟后切丁,姜片、葱花、葱段洗净切后待用;
2、起锅点火,放入清水和姜片,待水烧半开后,丢入文蛤放入锅中;
3、开后放豆腐,煮1分钟,放入料酒、胡椒粉、盐调味,出锅撒上香葱末即可。
小诀窍
夏天快到了,在夏天餐桌上最适宜喝哪几种汤,清淡有营养?
我觉得绿豆汤最好,蔬菜汤其次,甜汤最后。
夏天的时候,我妈妈就很爱熬绿豆汤,熬完之后,过滤,放凉,真的好喝又解暑。
蔬菜汤有菠菜鸡蛋汤,紫菜蛋花汤,冬瓜虾皮汤等等。这些只要稍稍加一点盐,放点香油,喜欢吃醋,可以加一点醋,这样就很爽口啦。
夏天的时候,晚上我妈也会用酒酿给我们做甜汤喝,加点苹果、蜜枣、甜玉米等,在加点糖,甜丝丝的,也很好喝。
夏天天气炎热,人们出汗多,消耗大,餐桌上的汤要以清淡开胃为好,比如冬瓜汤、丝瓜汤、菠菜汤、菌菇类的汤都可以。
此外,不光是三餐时喝汤,我们平时也可以准备一些汤,比如绿豆汤、银耳汤等随时喝,当水喝。尤其是家里有老人和孩子,早起为他们煲好,一天当中随时喝,可消暑、解渴、生津,补充能量,对身体很有好处。
蘑菇汤的做法:
主要食材:蘑菇、鸡蛋、韭菜
1、蘑菇洗净,手撕成丝,韭菜择洗干净,切段。
2、鸡蛋磕入碗中,加入少许盐和料酒,打成蛋液
3、起锅放入少许油,油热后放入葱姜碎爆香,加入蘑菇丝煸炒,放入清水,烧开。
4、烧开后加入适量水淀粉,搅匀;加入打散的鸡蛋液,烧开,关火前再加入韭菜段和少许香油,即可。
菠菜汤的做法:
主要食材:菠菜、木耳、鸡蛋
到此,以上就是小编对于推荐几个清淡的汤或菜谱的问题就介绍到这了,希望介绍关于推荐几个清淡的汤或菜谱的3点解答对大家有用。