大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于油炸带鱼减脂推荐菜谱的问题，于是小编就整理了4个相关介绍油炸带鱼减脂推荐菜谱的解答，让我们一起看看吧。
小酥肉带鱼段油炸的家常做法？
1、将带鱼刮去鱼鳞，去内脏，剁去头尾洗净，切5厘米长段。
2、鱼段放入碗中，加入葱末、姜末、盐、酱油、料酒、胡椒粉，调匀腌渍入味，拍上面粉。
3、炒锅注油烧至七成热，下鱼段炸至***时捞起，待油温至八成热时，再下锅复炸一遍，鱼段呈金***即捞出沥油，装盘即成。食时附带一碟花椒盐。
煎炸带鱼的做法？
1.带鱼段解冻洗净。
4.把腌制好的带鱼段裹上鸡蛋面糊。
5.锅里加入适当的油烧制七成热放进去带鱼炸制两面金黄捞出沥干油即可。
带鱼在炸之前，洗干净后，要用有眼眼的菜篮子把水滤干，炸可以放点放点盐腌制几分钟，也可以不放盐，水滤干后就可以炸了，小火炸两面都要炸成金***，炸好后用一个碗装好醋倒入白糖化开，把锅里放入盐，姜末末，大蒜末末辣椒皮后，倒入糖醋闷一会就可以了。
主料:带鱼500克。
步骤:
1.带鱼洗干净（卖鱼的会帮斩块，简单处理内脏）均匀地撒点盐，腌制至少半小时
2.下油，把油烧热（一点要把油和锅烧热，这是带鱼不沾锅，不破皮的关键）
3.两面各煎3、4分钟，一定不要翻来翻去，等一面煎好了再翻另一面。下切碎的蒜头
4.调一碗汁（酱油1勺，蚝油一勺，糖少许，一勺水）均匀地淋在和蒜头一起煎的鱼上，焖4、5分钟，等汁收干。
胡麻油炸带鱼的正确方法？
首先将带鱼清洗干净，将水分擦干。然后在表面均匀涂上适量盐和胡椒粉腌制，腌制10分钟左右。
接着将带鱼裹上一层薄薄的淀粉，以防炸时油溅出。
将炸锅中注入适量的胡麻油，加热至6成热，放入带鱼炸至两面金黄，取出沥干油份。
最后淋上一勺热胡麻油，撒上葱花和辣椒粉即可。炸出的带鱼鲜香脆嫩，味道很好，是道美味佳肴。
油炸带鱼怎么做？
1、买回来的带鱼段，先浸入水中解冻，清洗干净，用剪刀去掉边缘杂质，注意带鱼上的银色要保留，这部分很有营养。
2、生姜切成细丝，大葱切成段，加入食盐、白胡椒粉、蚝油，再倒入一些料酒去除腥味，搅拌均匀，把带鱼段腌制十分钟。
3、调面糊这一步很重要，碗中加入面粉和淀粉，两者的比例为1：1，加入半勺盐码味，接着打入两个鸡蛋，搅拌均匀，加入适量的清水，用筷子一直搅拌。
4、面糊不需要太稠，但一定要搅匀，避免有面疙瘩的出现，可用筷子测试一下，挑起面糊能滴落即可，放进带鱼段试一试，能轻松挂上糊就可以。
5、锅内加入适量油，等待油温6成热，下入裹满面糊的鱼段，转成中火慢炸，等面糊定型后，再翻另外一面，炸至微黄后，控油捞出来。
到此，以上就是小编对于油炸带鱼减脂推荐菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于油炸带鱼减脂推荐菜谱的4点解答对大家有用。
