大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于用牛肉做美食清淡的菜谱的问题，于是小编就整理了2个相关介绍用牛肉做美食清淡的菜谱的解答，让我们一起看看吧。
牛肉炖芋头清淡正宗做法？
材料
主料：牛肉、芋头，比例为3：2。
制作过程
将芋头洗净，去皮切成滚块。然后煮锅置火上，加入清水适量，下入出水的牛肉块，并将葱段、姜片、大料、桂皮、花椒用纱布包上放入，大火烧开，改小火。
九成熟时，用精盐、绍酒调好口味，再把芋头放入锅内，炖至牛肉块酥烂时，取出料包，加味精搅匀即可
水煮牛肉片清淡简单做法？
水煮牛肉片是一道清淡而美味的川菜，下面是简单的做法：
所需材料：
- 牛肉片：200克
- 豆芽：适量
- 小白菜：适量
- 姜蒜末：适量
- 青蒜段：适量
- 鸡精：适量
- 盐：适量
1、首先准备好所有的食材，牛肉切薄片;将牛肉片放入碗中，加入盐、鸡精、蚝油、米酒，再倒入5g淀粉打入蛋清(不要蛋黄)搅拌均匀，再加少许植物油腌制30分钟，这样处理之后的牛肉会比较嫩;
2、然后把炒锅预热，倒入植物油加热至产生油纹，倒入蒜姜和辣椒爆香;再放入白菜，快速翻炒，炒至***变软即可;将炒好的***捞到大碗里摆盘即可;
3、炒锅预热，倒入植物油加热至产生油纹，放入豆瓣酱翻炒，(喜欢吃辣的可以放入郫县豆瓣酱煸出红油，不喜欢吃辣的小伙伴可以放普通豆瓣酱)往锅里倒入适量的蚝油和热水，然后大火烧开放入腌制好的牛肉片煮至牛肉一片片展开即可;将辣椒和香菜芝麻都撒在肉末上，再浇上烧热的食用油即可上桌啦!
1、准备食材，牛肉切薄片，锤松散，放好人家腌肉包，料酒腌制20分钟。
2、豆芽，生菜焯水断生。
3、沥干水分盛盘备用。
4、起锅放蒜瓣，好人家调料包炒香。
5、喜欢吃辣的可以放一些干辣椒段和花椒，一起炒香。
6、炒香后，加一瓶矿泉水的量，煮沸后，下肉片，变色就关火。
8、起锅烧油，油9成热的时候，泼在干料上。
9、完成。
食材清单
半成品牛肉片 半斤 、 盐 2克 、 生菜 10片 、 蒜 、 花椒 、 干辣椒
1
生菜洗净放在碗底。
2
事先准备好的骨汤倒入锅中烧开。
3
骨汤烧开后放入牛肉片煮熟。这种牛肉片特别嫩。
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到此，以上就是小编对于用牛肉做美食清淡的菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于用牛肉做美食清淡的菜谱的2点解答对大家有用。
