大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于家常油饼推荐菜谱大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍家常油饼推荐菜谱大全的解答，让我们一起看看吧。
家常油饼怎么做好吃？
材料：
- 中筋面粉 2杯
- 温水 3/4杯
- 植物油 适量
步骤：
做法:
1,揉面:准备300克面粉，加3克盐，加200克温水，搅拌成面絮，揉成稍软的面团。
2,分面剂:将面团搓成长条，分成四个等份的面剂，揉成椭圆形，上面刷一层油，盖上保鲜膜，醒面20分钟。
3,调油酥:一勺面粉，一点盐，两勺熟油，搅拌均匀，调成油酥。
4,做饼坯:醒好的面剂擀成一个长方形的饼，均匀刷上油酥，从一头卷起来，卷成一个筒状抻长，从一头向另一头盘起来，把小尾巴压好，做成一个生胚，松弛十分钟后擀成饼。
5,烙饼:平底锅或电饼铛预热刷油，放入饼坯，烙至一面上色，翻烙另一面，烙至两面金黄熟透出锅，家常小油饼就制作完成啦~
家常油饼的做法？
原材料：
面粉：300克，食盐：2克，开水：150克，凉水：50克，葱末：适量，香菜末：适量
制作步骤：
第一步：300g面粉加入2g盐，先倒入150g滚烫的开水烫面，再倒入50g凉水，揉成光滑的面团，醒面20分钟。
准备食材：面粉500克，精盐三克，食用油，十三香。
做法步骤：
1.首先准备面粉500克将其倒入一个大碗中，然后在里面放入精盐三克将其搅拌均匀。精盐在这里主要是给面粉增加筋性，所以大家不要忘记放精盐哦。
2.用筷子将面粉一分为二，一半的面粉加入开水和面。用开水和出来的面粉更加柔软哦。开水的量只要能将面粉搅拌成絮状就可以了。另一半的面粉用冷水将其搅拌成絮状。然后在两者结合在一起。揉成光滑的面团放置一旁备用就可以啦。（这种和面方法就被称为半烫面和面哦。）
3.做油饼的时候，面团最好和得稍软一些。然后再将其分成六个大小均匀的小剂子，然后再按照揉馒头的样子，将其揉成光滑的面团。这样就能防止面团干裂了。然后在上面封上一层保鲜膜。放置一旁，醒发两小时备用。油饼要想做得好吃，醒面这一步就是关键了。
4.接下来准备油酥：面粉两勺倒入碗中，然后在里面加入四勺食用油。加入少许的精盐和十三香调味，将其搅拌均匀就可以了。
5.面团醒发好之后，然后再将其擀成长方形。在上面刷上一层油酥，像折扇子一样将其折叠起来。再从一边将其卷起，再次擀成薄饼状就可以啦。电饼铛预热在上面刷上一层食用油，油热之后将面饼放在上面，再刷上一层食用油。上下落至五分钟就可以了。
6.按照这个顺序将所有的面团都烙成面饼，烙完之后就可以开吃啦。用这个方法做出来的家常油饼，柔软起层凉了也不硬。
食材
面粉 200g 、 清水 180g 、 糖 5g 、 盐 1g 、 酵母 3g
烹饪步骤
步骤1/4
面粉加入到搅拌机中，加入盐、糖、酵母和清水搅拌均匀，
步骤2/4
取出揉好的面团放到盆中，室温发酵一小时，
步骤3/4
家常油饼的做法？
2· 充分翻炒至洋葱变软且散发香味
3· 继续放入切好的圆白菜丝
4· 继续放入蚝油、白胡椒粉、生抽和牛肉粉/鸡精，充分翻炒1分钟左右
5· 放入切成条状的油饼
6· 快速翻炒均匀即可
到此，以上就是小编对于家常油饼推荐菜谱大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于家常油饼推荐菜谱大全的3点解答对大家有用。
