大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于家常特色菜菜谱大厨的问题，于是小编就整理了4个相关介绍家常特色菜菜谱大厨的解答，让我们一起看看吧。
莴苣的家常做法大厨？
莴苣的家常做法
步骤：
1. 食材：莴苣、胡萝卜、虾仁(俺是买了己酱好的，就这一丁点10元)
2. .莴苣、胡萝卜刨皮洗净切片。
3. 水烧开放一点盐焯莴苣、胡萝卜30秒捞起，沥干水份。
4. 再把虾仁焯水，时间只要一会儿。
6. 倒入莴苣、胡萝卜少量盐、鸡精。
主料：
辅料：
做法：
2.捞出放入凉开水中进行降温
3.开始摆盘：沿着盘子边缘摆一圈
4.第二层的每片摆在第一层的两片交接处
5.之后的每层都与上一步相同，直到摆完
何大厨素炒饼的家常做法？
主料：烙饼125g、圆白菜150g
做法：
1.烙饼，圆白菜切丝，葱姜切末
2.锅中倒适量油烧热，放葱姜丝炝锅
3.放圆***煸炒，放点盐，糖
4.放生抽煸炒至菜变软，上色
5.放饼丝快速煸炒
6.最后放入蒜碎提味，关火
主料：烙饼500克、五花肉150克。
辅料：凉水450克、卷心菜100克、黄豆芽适量、花生油30毫升。
调料：食盐适量、葱适量、姜小许、蒜2瓣、生抽15毫升、老抽5毫升、胡椒少许。
做法
1、肉切丝，加老抽1茶匙（5ml），生抽1汤匙（15ml），黑胡椒粉，腌制20分钟。蔬菜切丝，饼切丝，蒜拍碎。
原料：饼丝、瘦肉、辣椒、豆芽、花椒、料酒、生抽、老抽、盐、味精
做法：
1. 将瘦肉切成丝，倒入料酒、生抽和老抽，拌匀后腌制半个小时；青椒洗净切丝；豆芽洗净待用。
2. 炒锅放油，六成热时放入花椒，待其变色之后下肉丝翻炒至断生，再放入青椒丝、绿豆芽，淋少许水，盖上盖子焖烧至熟，放入饼丝、盐和味精，翻炒均匀即可出锅。
材料
烙饼一张，圆***半颗，盐少许，鸡精少许，葱少许，食用油少许，蒜各少许
做法
1.烙饼切成条状，圆***洗净撕开；
2.锅内油烧热，下饼煎翻炒至变色，加入圆***、大蒜翻炒；
胶东大厨章鱼家常做法？
1、章鱼特别适合烤着吃，在做的时候需要准备新鲜章鱼，适量食用，盐和洋葱已经好，有个适量准备一些，另外还要准备一些生抽，料酒和辣椒粉，最后再准备一些孜然粉。
2、望准备好的新鲜章鱼，用清水洗净，再去掉他头里面的东西，然后把它切成块，与切好的洋葱一起放到大碗中，加入适量蚝油和生抽以及料酒，还有辣椒粉，调匀，腌制半小时。
3、腌好以后的章鱼穿在竹签上，再用毛刷涂抹适量食用油，均匀的撒上孜然，然后放到烤箱中，用大火烤五到十分钟就能烤好。如果家里没有烤箱，也可以用做烧烤的小盒子，里面放些木炭来烤章鱼，这样烤好的章鱼口感会更好，而且有淡淡的炭香味。
何大厨葱爆羊肉的家常做法？
1、主料:羊肉250克、韭菜250克。
2、调料:植物油15克、花椒3克、盐2克、料酒5克、味精1克、大葱5克、姜3克。
3、羊肉洗净,切细丝。
4、韭菜洗净,切长段备用。
5、锅内倒油烧热后,下入肉丝煸炒变色,加入葱姜末、料酒、盐、搅拌均匀。
6、投入韭菜同炒几下,淋花椒油、味精即可。
到此，以上就是小编对于家常特色菜菜谱大厨的问题就介绍到这了，希望介绍关于家常特色菜菜谱大厨的4点解答对大家有用。
