大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于面食家常做法菜谱大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍面食家常做法菜谱大全的解答，让我们一起看看吧。
面食的各种家常做法？
1、炸酱面。主料：400g猪肉末、一把面条、两颗油菜。辅料：3勺甜面酱、2勺豆瓣酱、3g糖、3颗小葱、1小块姜、4瓣蒜、小半碗水。做法步骤：将葱姜蒜洗干净之后，姜蒜切末，葱切成葱花。锅热后倒入少量食用油，放入姜蒜末炒香，然后把肉末儿倒进去翻炒一下，肉末儿炒到色之后加入甜面酱和两汤匙豆瓣酱将其炒匀。加入半碗水，炒到最后收汁的时候加入少量的白糖，最后加入葱花，炒匀之后盖着锅盖焖一下，把炒好的酱盛到碗里待用。锅中倒入足量的水，开大火将水煮沸之后放入面条，面条快熟的时候把油菜放进去过一下水。面条煮熟之后盛到碗里，把生菜摆在上面，浇上炸酱，放上黄瓜丝，拌匀就可以开吃了。
2、馒头做法是: 配方:面粉100%,糖:10~20%,水约42%,酵母:0.8~1%,发酵粉1%,(奶 粉5%或油5%) 注:括号内可加可不加,加了口感好很多.
做法:1\面粉与发酵粉混合均匀,
2\用少量水加两三粒糖溶酵母,术语叫活化酵母,但糖不定不能多 ,否则酵母会因渗透作用死掉.
3\其他的水溶解糖.水温不能太低,30度左右这好.
4\1与2混合,加入3揉面,最好用搅拌机,用手的话较累.尽量使面 粉面筋全扩展.
6\醒发约60分钟,有条件的在醒发箱内醒发,也就是在湿度75%,温 度37左右最好.最好不要让表面风干了.
7\水开后蒸15分钟即可.
😋
🌿蒜苔肉末酱拌面🍜
材料：👇
面条1把，猪肉一小块，蒜苔1小把，玉米淀粉1勺，料酒1勺，生抽1勺，老抽1勺，蚝油1勺，黄豆酱1勺，水半碗，植物油1大勺，香葱1根
做法:👇
✅1、肉末➕淀粉➕料酒搅匀腌制
✅2、生抽➕老抽➕蚝油➕黄豆酱➕水搅匀
✅3、面条煮7分熟捞出泡冷水，蒜苔洗净切小段，香葱切碎末
✅4、热油放肉末翻炒变色，加葱花➕蒜苔碎，淋酱汁煮开，放面条搅匀即可
面食做法多种多样，尤其是河南人爱吃面食，可以制作面条，馒头，还可以花卷馒头，拉面，烩面，可以烙饼其中有韭菜盒子，葱油饼，水塌烙饼，制作煎饼，还可做各种不重样的面食，炒面条，卤面条，包饺子，面糊糊，总之，面食的花样多多，百吃不厌，夏天到了凉面条更是美味爽口的家常便饭
把面倒入盆里，放上一个鸡蛋，一勺奶粉，加3克酵母粉活均用温水活面活成光滑的面团，醒发2小时，然后放在案板上揉戳，揪成等量剂子，剂子擀好5个罗在一起用筷子一夹就成了花馍上面放一个枣来点缀一下。剂可。
面食的各种家常做法？
面食是中国传统美食中的一大类，涵盖了各种主食和点心。家常面食的做法多样，包括饺子、面条、馄饨、饸饹等。
饺子可以用猪肉、牛肉、海鲜等多种馅料搭配，也可以加入蔬菜和豆腐，制作方法包括蒸、煮、煎等多种方式。
面条可以做成油泼面、炸酱面、红烧牛肉面等不同口味，用不同的调料和佐料来搭配，能够带来不一样的食欲体验。
馄饨和饸饹同样有着多种绝妙的做法，可以和牛肉、羊肉、虾仁等多种食材搭配制作。无论是哪种面食，它们都是家常菜肴中不可忽略的一种，通过手工操作和烹饪过程，为我们带来了丰富的味蕾体验。
到此，以上就是小编对于面食家常做法菜谱大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于面食家常做法菜谱大全的2点解答对大家有用。
