大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于家宴特色餐厅推荐菜谱大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍家宴特色餐厅推荐菜谱大全的解答，让我们一起看看吧。
有创意的家宴名字？
香溢川
这个餐饮店的名字，寓意着香味飘满了大街小巷，非常吸引人的感觉，而“川”指“川菜”，此名字也体现了引人循香而来的意味。这样的名字一定会勾的食客蠢蠢欲动。
吉湘如意
祥和易记，吉湘两地表达明确。
添湘意
名字大气有意味，回味无穷。
1、吉味斋
这个名字满满的吉祥感，其中的“吉”字代表着吉祥、吉利的意思，而“斋”字是代表着老字号的意思，寓意着店铺悠久的历史，显得非常古朴。
2、聚朋居
从字面上就可以理解为朋友相聚，聚会的地方，又可以品尝好佳肴，还可以提升友情，简直是一举多得的好名字。
家宴怎么座次？
上菜应从主人（或下首）的左侧开始，撤盘应从主人（或下首）右侧开始。即要遵从“左上右下”的规矩。餐桌上如有转盘，主人应按顺时针将新上的菜转到主宾面前。如无餐桌转盘，也应以“左上右下”的次序，按顺时针方向在不同的方位上上菜、撤盘；并设公勺、公筷，将新上的菜首先夹到主宾的菜盘内。这里按顺时针转动是礼法，有顺天时合人意之寓。藏传佛教的转经筒，也规定必须按顺时针方向旋转，这也许是种巧合吧！
上菜的顺序是先凉后热，先炒后炸，以汤收尾。如：冷盘头道、主题热菜、热炒整鸡、整鸭、整鱼等大菜，泡菜、酱菜、甜菜、点心，主食汤。献菜时注意“鸡不献头、鸭不献尾、鱼不献脊”，要把最好吃的一面朝向来宾。菜有图案时，图案的正面也应朝向上首的主宾。鱼要后上“压轴儿”，祝福大家富贵有余（鱼）。但狮子头、甲鱼蛋、鹌鹑蛋之类不能放在最后上，以免有让客人“滚蛋”之嫌。
家宴一般都事先安排好座次，入席时竟然有序；同时也是对客人的尊重礼貌。
家宴在安排座次时要注意以下几点基本要求：
1、以主人为中心。如有女主人参加时，则以主人和女主人为基准，以靠近者为上，依次排序.
2、要把主人和夫人安排在最尊贵的位置上。通常做法，以右为上，即主人的右手是最主要的位置.
3、其余主客人员，按礼宾次序依次就做.
4、在遵照礼宾次序的前提下，尽可能使相邻就坐者以便于交谈。
5、主人方面的陪客，应进可能的插在客人之间坐，以便同客人接触交谈，避免自己人坐一起.
6、夫妇一般不相邻而坐。西方习惯，女主人可坐在男主人的对面，男女依次相间而坐。女主人面向上菜的门。我国和其他一些国家不受此限.
7、翻译人员可安排在主宾的右侧，以便于翻译。有些国家习惯，不给翻译安排席次，翻译人员安排在主人和主宾的背后工作，另行安排就餐。
餐桌坐次的暗示：在中国的饮食礼仪中．坐在那里非常重要．主座一定是买单的人．主座是指距离门口最远的正中央位置．主座的对面坐的是邀请人的助理．主宾和副主宾分别坐在邀请人的右侧和左侧，位居第三位，第四位的客人分别坐在助理的右侧和左侧．让邀请人和客人面对而坐．或让客人坐在主桌上都算失礼，中国的文化是不让客人感到紧张．
中国人传统上用八仙桌。对门为上，两边为偏座。请客时，年长者、主宾或地位高的人坐上座，男女主人或陪客者坐下座，其余客人按顺序坐偏座。在中国，左为尊，右为次；上为尊，下为次；中为尊，偏为次。而在西方，右为尊，左为次。
邀请人可以指定客人的座位．自己的部下或晚辈也可被安排在比自己更重要的位置上．通过分配座位．中国人暗示谁对自己最重要．
到此，以上就是小编对于家宴特色餐厅推荐菜谱大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于家宴特色餐厅推荐菜谱大全的2点解答对大家有用。
