大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于下饭汤菜清淡菜谱做法的问题，于是小编就整理了1个相关介绍下饭汤菜清淡菜谱做法的解答，让我们一起看看吧。
清淡又下饭的菜？
1.准备两个土豆，先切成均匀的薄片再切成细丝，切好以后用清水泡上以免氧化变色。
（图片来源网络，侵删）
2.准备红椒半片，切成细丝；青椒一个，同样切成细丝。
3.再切一点小葱头、生姜备用。
4.把泡好的土豆丝多抓洗两遍去除上面的淀粉，这样炒的时候不容易粘锅。
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调料：色拉油25克,豆瓣酱10克,酱油10克,白砂糖2克,大葱5克,大蒜（白皮）5克
做法
（图片来源网络，侵删）
1.将豆腐洗净，上碟用微波炉高火加热二分钟，取出沥干水分，切小方块；葱切花，蒜剁蓉。
2.取一深盘，加入色拉油，用高火加热2分钟，下豆酱、蒜茸爆香，再加入清汤50毫升、生抽、白糖拌匀，高火加热3分钟取出，浇在豆腐上，撒葱花，加盖用高火加热一分钟即成。
空心菜清洗干净切成小段
热锅下油，下姜末和一小块腐乳
腐乳炒化炒散后下空心菜，大火不停翻炒，炒至叶子变软，加少许盐和鸡精调味
翻炒均匀即可出锅，空心菜不宜炒太久
到此，以上就是小编对于下饭汤菜清淡菜谱做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于下饭汤菜清淡菜谱做法的1点解答对大家有用。
