大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于家常菜谱凉菜类的问题，于是小编就整理了3个相关介绍家常菜谱凉菜类的解答，让我们一起看看吧。
家常小凉菜的做法？
准备材料：金针菇1把，蒜末、葱花，小米辣、白芝麻适量，生抽1勺，米醋1勺，蚝油1勺，白糖半勺，油辣椒1勺，食用油适量。
制作步骤：
（图片来源网络，侵删）
1.锅中水烧开，把洗净的金针菇放入锅中烫熟后，捞出沥干水份放入盘中备用。
2.把葱花、蒜末、小米辣、白芝麻放入碗中，淋入烧热的食用油加1勺米醋、1勺生抽、1勺蚝油、半勺白糖、1勺油辣椒，拌匀。
凉拌菜做法家常凉拌菜怎么做各种凉拌菜的做法？
用料：苦瓜1个，干辣椒2个，花椒8粒，大蒜2瓣，白糖5克，食盐适量，色拉油15毫升。
（图片来源网络，侵删）
做法：
1、将苦瓜洗净，纵向剖成两半，去掉瓜瓤和瓜子，斜切成2mm厚的薄片。干辣椒切丝，大蒜拍破切碎备用。
2、锅中倒入清水，大火烧滚后放入苦瓜片和少许盐，汆烫片刻后捞出，立即用凉水过凉，沥水后放入盘中，加入白糖、蒜末和少许盐拌匀。
（图片来源网络，侵删）
3、大火加热炒锅中的油，放入花椒煸香，再放入辣椒丝后迅速将油淋在苦瓜上即可。
家常凉菜的做法？
食材：豆腐丝100克、有机黄瓜1根、有机红菜椒1个、有机洋葱1/4个、有机香菜1小把、蒜2瓣、花生米适量、醋、生抽、糖、梨汁（2：1：2：1）香油
做法
1、将所有食材洗净，过一遍凉白开
2、将黄瓜，红椒、洋葱切丝、香菜切小段，蒜拍碎。
3、取大碗，放入豆腐丝、黄瓜丝、红椒丝，洋葱丝香菜拌均。
到此，以上就是小编对于家常菜谱凉菜类的问题就介绍到这了，希望介绍关于家常菜谱凉菜类的3点解答对大家有用。
