大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于盘点各地特色菜谱大全的问题，于是小编就整理了5个相关介绍盘点各地特色菜谱大全的解答，让我们一起看看吧。
农家乐特色菜品推荐？
我们这边的的农家乐都是当地的农家菜，比如杀猪菜，就是酸菜，猪肉，血肠啥的炖在一起，吃起来可香了。还有酱骨，小园子的蘸酱菜，酱焖江鱼，等等，菜码大，味道好，都是农家的味道，种类还多
1.红烧肉 红烧肉作为一道著名的大众菜肴,特色农家菜,几乎每个人都吃过。红烧肉以五花肉为制作主料,锅具以砂锅为主,做出来的肉肥瘦相间,块块饱满,香甜松软,入口即化。红烧肉在全国各地流传甚广,做法多达三十种以上。南方习惯用酱油调色,而北方则偏爱炒糖色儿。
2.玉米排骨汤 玉米排骨汤是一款食补汤品,特色农家菜,主要食材是玉米和排骨,主要烹饪工艺是炖。
3.鱼香肉丝 鱼香肉丝是流行于全国的一道常见的经典农家菜,是四川菜肴主要传统味型之一,主要是用鲫鱼腌制的泡辣椒炒制猪里脊肉丝而成,以此将肉丝炒出鱼香味,故而叫鱼香肉丝。一盘上乘的鱼香肉丝,选料精细,成菜色泽红润,鱼香味十足,肉丝质地软
1. 鲜香鸡汁烤肉：这是一道以鸡汁为调料，将猪肉或牛肉烤至金***的传统菜品。它鲜香可口，口感酥脆，是农家乐必备的美食之一。
2. 土豆烧鸡：这是一道将土豆和鸡肉一起烧制的家常菜品。它味道鲜美，口感绵软，是农家乐中受欢迎的菜品之一。
3. 酱烤鱼：这是一道以特制酱料腌制后用炭火烤制的鱼肉。它肉质鲜嫩，香气扑鼻，是农家乐中的特色菜品。
食堂特色菜品推荐？
食堂的特色菜也是比较多的，比如学校食堂为老师学生们准备的食谱，早餐牛奶豆浆馒头小米粥面条配点酸辣可口的咸菜，午餐就要丰盛了，有土豆烧鸡块，糖酷里脊，排骨海带汤，红烧草鱼块，单位食堂的特色菜也很多。啤酒鸭，烧甲鱼，葱烧海参
夏季特色菜品推荐？
香菜肉丝:
1、里脊肉切成丝，肉中加盐、生抽和水抓匀，再加入干淀粉和油抓匀备用。
2、锅中烧水，放进去两片姜，水微微开，将腌制好的肉丝放进入滑散，全部变色后捞出控水备用。
3、锅中放少许油，油温六成热后，加入葱丝、姜丝爆香，加入小半碗水适量的盐大火煮开。
4、将处理好的肉丝入锅大火翻炒10秒，粘上料汁。最后加入1调羹胡椒粉，适量的味精，将洗干净的香菜段倒入翻炒几下后出锅装盘。
火锅特色菜品？
8秒脆毛肚，鲜嫩滑鸭血，3秒脆土豆，各类手打丸子，即烫即食海带苗，巴沙鱼，麻辣牛肉，乌鸡卷，茴香小[_a***_]，千丝蟹柳，蒜香棒棒排骨，鲜美冬阴功，鸭肠，黄喉，肥牛卷……
你们家乡有什么特色小吃或菜品，能告诉我怎么做嘛？
(应邀回答)我们这里的特色小吃是“民国凉粉，用蜿豆粉搅成，冷却后打成片，加入酸醋甜酱油，花椒油，香菜，蒜泥。油炸辣子拌一下，夏天来一碗，特爽。菜品有洋芋黄焖鸡块加火腿，煮火锅。陈氏洋芋鸡被列入中国非物质遗产(省级)名录。教你做一道红河州的菜品:莲藕揣糯米，取莲藕，填入糯米，然后煮熟，冷却后切片，下锅油煎。见下图↓美食也！
到此，以上就是小编对于盘点各地特色菜谱大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于盘点各地特色菜谱大全的5点解答对大家有用。
