大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烧什么家常菜谱的问题，于是小编就整理了4个相关介绍烧什么家常菜谱的解答，让我们一起看看吧。
家常红烧菜谱？
红烧狮子头
方法:1.葱姜洗净后剁碎放碗里用适量水浸泡，西兰花切小朵盐水里泡10分钟备用。
3.肉末里放入适量葱姜水，料酒，生抽，适量淀粉，适量盐，胡椒粉，鸡精用筷子顺着一个方向搅拌，搅拌上劲后再加入适量葱姜水顺着一个方向搅拌，肉末越来越粘稠有劲即可。
4.准备一个空碗，用勺取出一团肉末在碗里，用勺反复摔打肉末，直到肉末越来越圆，把做好的肉圆依次放入准备好的空盘里。
一、红烧肉

准备食材：带皮五花肉500g，葱、姜一块，八角，桂皮，香叶，冰糖，老抽10ml，生抽40ml。
具体做法：
1、五花肉洗净，切成2cm的方块，放入清水中，加入10ml料酒浸泡10分钟；
2、将五花肉连水一起倒入锅中，烧开后焯2分钟捞出；
我们喜欢红烧土豆；土豆去皮洗净切成方块，锅热入油大蒜辣椒爆香，放入土豆炒一会、放一些水盖上锅盖，筷子能轧后放入老抽、生抽、盐、蚝油，翻炒均匀，撒上葱花香菜就可出锅。
主料：猪肉2斤。
配料：料酒2两，生姜1块，白砂糖1两，盐5克，八角1个，生抽1勺，老抽1勺，鸡精5克。
操作步骤：
1，猪肉洗净，切块，放入锅中加入料酒，姜片煮5分钟。
2，生姜去皮，切薄片。
丧宴菜谱家常菜？
调味品：盐、鸡精、白胡椒粉、大骨汤
烹调方式：
1、将红萝卜、水豆腐切片，干香菇泡发后切片，再将红萝卜、平菇、黑木耳各自焯水焯烫预留。
2、坐锅打火下油，下葱段进行爆香，冲进适当大骨汤，将原材料所有放进炖熟，加入盐、鸡精、白胡椒粉起锅装在碗里后撒进小葱花就可以。
红烧肉家常菜谱做法？
主料：五花肉，葱，姜片，香叶，八角，酱油，可乐
做法：
1.带皮五花肉切小方块，冷水入锅，煮至出浮沫，捞出冲洗干净沥水。
2.锅中放少许油，把焯好水的五花肉放入煎至出油，煎到外表略金黄，加葱姜片，香叶，八角炒香，加红烧酱油炒匀至上色。
3.倒入可乐，加盐大火烧开后转小火，盖上盖小火焖煮至软糯（约50分钟左右），转大火收汁后起锅。
主料：五花肉，冰糖，啤酒，红辣椒，葱，姜切
做法：
1.五花肉切块在热水里焯过备用。
2.锅里加适量水，加冰糖，开始熬焦糖，待糖水熬成棕色之后焦糖就熬好了。
4.五花肉倒入锅中，快速翻炒让五花肉均匀包裹上焦糖。
好吃简单家常菜做法？
步骤/方式1
【海鲜菇烧土豆片】所需材料：海鲜菇1把、土豆1个、油适量、葱1段、姜1片、大蒜2瓣、生抽1汤匙、蚝油1汤匙、白糖1茶匙、淀粉半汤匙。
准备好所需材料，土豆去皮洗净。
步骤/方式2
把海鲜菇切去根部，再把海鲜菇分成小朵。
步骤/方式3
土豆对半切开，再把土豆切成薄厚均匀一些的土豆片。
到此，以上就是小编对于烧什么家常菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于烧什么家常菜谱的4点解答对大家有用。
