大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于家常菜谱鸡蛋煎饼的问题，于是小编就整理了4个相关介绍家常菜谱鸡蛋煎饼的解答，让我们一起看看吧。
如何摊没有鸡蛋的煎饼？
原料：
面粉一杯（常见的电饭煲里量米用的杯子，大概150ml）小葱两根鸡蛋一个水160-200ml
调料：
盐1/2茶匙（2.5ml）十三香1/2茶匙（2.5ml）淀粉1茶匙（5ml）香油1/2茶匙（2.5ml）
做法：
1.葱切末，鸡蛋打入面粉，加水搅匀成面糊，然后加入葱末，盐，十三香，淀粉，香油，搅匀。
2.平底不沾锅加20ml油，开中火烧热，用勺子将1/3-1/2的面糊倒入锅中，在锅底均匀摊开（可用铲子轻轻地将面糊向四周拨开，或者倾斜锅子旋转使面糊均匀铺在锅底）。待煎饼成型凝固，中部开始有蒸汽使煎饼向上鼓起时水平抖动煎锅，或者用铲子小心得从边缘铲起，使煎饼和煎锅分离，旋转煎饼使其受热均匀。待煎饼表面白色的面糊变熟消失（呈现浅***），用筷子或铲子将煎饼翻面，再煎30秒到1分钟即可出锅。
超级罗嗦：
1.面粉不能用加了小苏打会发酵的面粉，不然煎饼上会发很多小洞，而且会很厚，最普通的面粉就可以；面糊一定要搅匀，不能有面疙瘩。
2.加水少了面糊会稠，不好摊匀摊薄，加水多了会使煎饼太软，容易碎，应介于160ml和200ml之间，根据口味调整。油不能少，少了会焦，冒烟，煎第二锅的时候油可以略少一些。
煎饼蛋做法？
做法如下两勺面粉倒入碗中在碗中再打入鸡蛋一枚加入五香粉，葱姜末，海鲜，酱油搅拌均匀在锅中加适量油倒入鸡蛋液，晃动炒勺，带面粉，鸡蛋糊凝固后翻个煎至两面金黄抹上芝麻酱，卷点黄瓜即可食用
鸡蛋饼是鸡蛋煎饼吗？
鸡蛋饼不是鸡蛋煎饼！鸡蛋饼有好几种做法，可以根据自己的口味选择自己喜欢的，我们最常做的就是“葱花鸡蛋饼”。
做法如下：鸡蛋3个，面粉一小碗，葱花香菜切碎一小碗，花椒面适量，芝麻适量，食用油2小勺，食用盐、温水
鸡蛋打散加入温水调匀，在加入剩下材料混合成流动性很好的面糊。
面糊调好后稍微放置一会，大约10分钟左右，然后开始摊饼子。小火，平底锅中放少量食油，锅微热后，将面糊用勺子均匀摊入平底锅中，待一面凝固以后在翻个面，煎到微黄即可出锅，出锅前撒上芝麻。
一道香喷喷的“葱花鸡蛋饼”就做好了！
鸡蛋煎饼怎么做？
你好，我是倆妞妈！
鸡蛋煎饼营养快手，做法也很多，也可以加入不同的蔬菜增加营养，是早餐的不二之选。下面我来介绍两种。
第一种是把鸡蛋直接打入面糊里。
蔬菜鸡蛋煎饼：鸡蛋 两个
牛奶 400-450ml
普通面粉 250克
盐 适量
葱花 适量
胡萝卜 1/3根
做法：1、胡萝卜先擦成丝然后剁碎。
鸡蛋煎饼怎么做?
谢谢悟空小秘书！
鸡蛋煎饼好吃，做起来也简单方便，还有营养，所以是早餐的最佳选择。早上时间紧，一碗小米粥，两张鸡蛋煎饼，提供一个上午的能量绰绰有余。现就介绍鸡蛋煎饼的做法:
一，食材:两个鸡蛋，100克面粉，一根葱，菜籽油少许，南德调料少许，料酒少许， 盐少许。
二，做法:
1，把鸡蛋清洗干净，蛋液倒进碗里，搅拌均匀。葱去皮去根，洗净切碎。把面粉放到另一个碗里，添清水搅拌成糊状，稀稠适中，然后把蛋液倒进面糊里，搅拌，让蛋液和面糊充分融合，放点料酒除腥，加盐少许，加南德调料少许，把葱碎末也放进去，搅拌均匀。
2，平底锅放火上均匀加热，擦油，用大一点舀饭勺，舀一勺蛋液面糊倒进锅里，把锅端起来转动，让蛋液面糊均匀地平摊在锅底，能活动时翻个儿，再烙一会儿就熟了。随时灵活调整火的大小，火太大容易焦糊，火太小不易烙熟。以此类推，直到把蛋液面糊烙完。鸡蛋煎饼就全部做好了。
3，吃鸡蛋煎饼可按照自己的爱好，选择吃法。可以直接单吃，也可以切成喜欢的形状配菜，还可以卷自己喜欢的蔬菜吃，或者蘸自己喜欢的汁子。吃法多样，喜欢怎么吃就怎么吃。
个人做法，希望大家喜欢，请多提宝贵意见，谢谢阅读！
到此，以上就是小编对于家常菜谱鸡蛋煎饼的问题就介绍到这了，希望介绍关于家常菜谱鸡蛋煎饼的4点解答对大家有用。
