大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于沧州特色菜菜谱画法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍沧州特色菜菜谱画法的解答，让我们一起看看吧。
沧州大饼的做法？
如下：
步骤 1
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面粉加温水和10克植物油揉成面团，表面抹上熟油防干，醒半个小时以上。
步骤 2
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醒好后的面团揉均匀（揉匀就好，千万不要揉时间太长，揉的有了筋度，就容易硬了），擀成大片，面软的话，用手直接拍成大片就行了。
步骤 3
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抹上油酥，卷紧
沧州豆腐脑汤的做法？
做法
1.准备豆浆：将黄豆提前浸泡一晚，第二天用豆浆机打成豆浆，然后过滤得到纯净的豆浆。
2.煮豆浆：将豆浆倒入锅中，加热至沸腾后继续煮5分钟，去除浮沫。
3.凝固豆腐脑：将内酯用少量温水溶解后倒入豆浆中，不搅拌，静置20分钟让豆腐脑自然凝固。
4.制作卤汤：锅中加油，加入肉丝、木耳碎、香菇丁炒香，加入老抽、生抽、蚝油和泡香菇的水，烧开后加入葱花、盐和淀粉水勾芡，最后打入一个鸡蛋制成卤汤。
5.组合豆腐脑：将凝固好的豆腐脑用勺子轻轻舀入碗中，倒入适量的卤汤，撒上香菜。调味
6.享用：根据个人口味，可以加入芝麻酱和辣椒油作为额外的调味品。
沧州焖面做法？
食材: 鲜面条（两人份） 250g 、 香菇 3朵 、 香肠 3根 、 青椒 1个 、 大蒜 3瓣 、 葱姜 适量
烹饪步骤
1.香菇切片，香肠切片，青椒切宽条，葱姜蒜切碎
2.锅里烧热适量多的油，下葱姜炒香。
4.加一碗水、水量莫过锅里的菜煮开，舀出半碗汤汁出去等会要用到。
5.面条抖散蓬松扑到锅里盖住菜，盖盖子小火焖。
6.每隔2、3分钟浇一次之前舀出的汤汁进去，大约十分钟面蒸熟。
7.抖散加适量盐翻匀，加蒜末进去拌匀就可以了。
步骤 1
五花肉切片，1-2cm宽左右不要太薄了，豆角掐去两边的两条根茎（不要偷懒，不然吃的时候有那种老茎好难受的），切大拇指长短的小段，小葱切葱花 面条买市场里面新鲜的手擀面 真的不要嫌麻烦~ 切忌不能用挂面会糊的~
步骤 2
锅里少许油先炒五花肉，逼出肥油后将五花肉捞出来，五花肉会逼出肥油，所以加一点点油就好啦，如果你的五花肉超级肥，甚至可以不加油~ 逼出的肥油炒豆角会更好吃，而且油煎过的五花肉就没有那么腻了
步骤 3
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留住五花***出来的猪油，再加入适量油，倒入豆角，不断翻炒出豆角皮起褶皱，大约2分钟左右，要翻炒别糊了，加入五花肉翻炒均匀，加少许生抽，老抽和半勺白糖，翻炒均匀。(老抽上色，生抽调味，大概按照老抽：生抽=1:5的比例） 加热水没过肉，大火烧开后小火慢煮3-5分钟，倒出来一半的汤汁备用。 炖肉的这一步不要省略，因为炖肉的汤汁焖面才好吃，不要嫌麻烦直接加水焖。
步骤 4
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沧州申家鸡煲做法？
1.鸡块用油、盐、生抽、糖、料酒、蒜末、生粉等腌半小时以上；
2.红葱头洗净，然后去外衣；
3.热油锅，把鸡块下锅煎至两面金黄备用；
4.另一炉上把煲仔烧热，放一点油把红葱头煎香；
5.锅中的鸡块加一点清水，一点老抽烧开；
6.然后把煮开的鸡块倒入煲仔中，继续焖煮约15分钟，收汁，最后撒点葱花即可！
小贴士鸡块有腌入味了才好吃,调好味了，所以后面就不用放盐了
到此，以上就是小编对于沧州特色菜菜谱画法的问题就介绍到这了，希望介绍关于沧州特色菜菜谱画法的4点解答对大家有用。
