大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于潮汕家常菜菜谱清淡做法的问题，于是小编就整理了1个相关介绍潮汕家常菜菜谱清淡做法的解答，让我们一起看看吧。
潮汕小吃有哪些特色？都是以清淡为主的吗？
代表小吃
牛肉丸
汕头牛肉丸作为著名的潮汕小食，已有近百年历史，牛肉丸可分为牛肉丸、牛筋丸两种，牛肉丸肉质较为细嫩，口感嫩滑，牛筋丸是在牛肉丸里加进了一些嫩筋，吃起来就有点嚼头。
老妈宫粽球
普宁豆干
潮州一年四季不明显，蔬菜水果一年不间断，又毗邻海边，海鲜海货鲜活生猛。由于自然条件优越，食材广泛，养成了潮人对食材要求新鲜，重视刀工和造型，善烹调海鲜。在口味上追求清中有鲜，淡中有美。加上潮州人在外打拼地很多，吸取和引进改进了当地美食并把潮州美食传播出去。经过历代厨师的不断推新创新，形成了潮州菜色香味型俱全，也使潮州菜成为海内外闻名的高档菜系。
潮州小食品种繁多，有牛肉丸、蚝煎、肠粉、咸水粿、菜头粿、猪肠糯米、笋粿、春饼……还有牛杂粿条汤，甜汤，甘草水果等等等，细数不止几十样。潮州小食一般价格低廉，原料都是生活中极其普通的材料，街头巷尾也随处可见潮州小食的摊档。一般大众都消费得起，吃得起。口味也是咸香，酥脆，清甜，鲜甜……应有尽有。
潮州菜，潮州小食誉名海外。欢迎来潮州游玩，食潮州菜！
做为一个地地道道的潮汕人 首先推荐的就是肠粉 和广州的肠粉大有不同 里面的馅料很丰富 各类海鲜 疏菜 还可以加上油条 这是潮州特有的特色 最重要的是在酱汁上各种食材调配熬煮，最后以淀粉勾芡 画龙点睛之笔 潮汕人离不开各种粿 油粿 红粿 菜头粿 韭菜粿等等等等 还有就是豆干 用最简单的食材做出最美味的食物 油炸豆干沾上用葱花调制的盐水 美味不可挡啊 潮汕美食有很多 有机会欢迎都品尝一下
到此，以上就是小编对于潮汕家常菜菜谱清淡做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于潮汕家常菜菜谱清淡做法的1点解答对大家有用。
