大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于压缩馍减脂菜谱大全的问题,于是小编就整理了3个相关介绍压缩馍减脂菜谱大全的解答,让我们一起看看吧。
压缩馍家庭做法?
材料:
酵母
温水
食用油
盐
步骤:
将面团放置在温暖的地方,盖上湿布或保鲜膜,发酵至原来的两倍大小。
1.备好面粉。
2.将五香粉、发酵粉、苏打粉加水混合。
3.和成光滑的面团。
4.静止半小时发至两倍大。
5.将面团再次揉光滑排气。并分成大小相同的剂子备用。
6.取出一小块剂子,搓成条并摆成兔子的形状。
7.小刀切一个兔嘴。用笔芯按压一只眼睛。儿时是用麦杆和妈妈做手工的钉针来做眼睛的,现在没有钉针,被儿子捣乱,于是忘了加大圈,做出来的眼睛不够形象。
8.花朵型的,将面搓成长条,粘在一起。
9.尽量压成圆形。
10.用刀切大小相等的片,将五小片捍在一起。
压缩馍的做法?
非常简单。
首先需要将面团搓成一个圆形,然后在表面撒上适量的面粉,再用擀面杖将它擀成一个薄片。
在薄片中央切一刀,然后将两个部分对折,用手将两个部分捏紧,并在边缘用叉子压实,最后放入平底锅中,加热并煎至表面微黄即可。
这种做法可以大大提高馍的弹性和口感,同时也方便携带和保存。
1. 将面粉倒入一个大碗中,逐渐加入适量的水,揉成光滑的面团。
2. 将面团分成若干个小面球,每个小面球揉成一个平面形状。
3. 在平面形状的面团中心撒上适量的食盐。
4. 将面团从四周向中心折叠,将食盐封在里面。
5. 用擀面杖将面团擀成薄饼状。
你好,压缩馍是一种特殊的面食,制作需要一些特殊的技巧。以下是一种比较简单的压缩馍的做法:
材料:
- 面粉 500克
- 酵母 3克
- 温水 适量
- 盐 适量
- 红糖 适量
步骤:
1. 将面粉放入大碗中,加入酵母和适量的温水,揉成面团。
2. 将面团放在温暖处发酵至2倍大。
1、备好面粉。
2、将五香粉、发酵粉、苏打粉加水混合。
3、和成光滑的面团。
4、静止半小时发至两倍大。
5、将面团再次揉光滑排气。并分成大小相同的剂子备用。
6、取出一小块剂子,搓成条并摆成兔子的形状。
7、小刀切一个兔嘴。用笔芯按压一只眼睛。儿时是用麦杆和妈妈做手工的钉针来做眼睛的,现在没有钉针,被儿子捣乱,于是忘了加大圈,做出来的眼睛不够形象。
8、花朵型的,将面搓成长条,粘在一起。
9、尽量压成圆形。
压缩馍的做法?
压缩馍是一种传统的陕西小吃,做法如下:
1.将切好的面团擀成圆饼状;
2.在饼中央用筷子或者叉子戳出一个小孔;
3.用手掌将饼压成薄薄的一层,然后将其贴在锅底上煎烤;
4.约煎烤两分钟左右,取出即可食用。
也可以在压缩馍中加入酱肉、豆腐脑等配料,口感更佳。
是:将面粉、水、酵母、盐等材料混合成团,发酵后取出,将面团分割成适合大小后搓成小面饼,再在热锅中煎烤。
最后用平底锅或压铲将煎好的小面饼压扁即可。
因为压扁后的面饼更加饱满,更加筋道和有嚼劲,口感更好。
对于压缩馍的变种,还可以在面饼中加入一些馅料,如大葱、豆腐干等,这样煎烤时再压扁,就能把馅料均匀地融入馍饼中。
可以根据自己的口味喜好进行改良,做出属于自己口味的压缩馍。
到此,以上就是小编对于压缩馍减脂菜谱大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于压缩馍减脂菜谱大全的3点解答对大家有用。