大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于厦门餐馆特色有哪些菜谱的问题，于是小编就整理了2个相关介绍厦门餐馆特色有哪些菜谱的解答，让我们一起看看吧。
厦门有哪些环境好的餐厅和菜品值得推荐？
首先呢要为这个中国好男友点个赞，厦门环境好的餐厅很多，麦兜君前段时间去厦门旅行，正好做过相关的攻略，最后选择了蔡澜先生推荐，众多明星追捧的“宴遇”，在那里享用了一顿大餐，下面分享下我的用餐体验吧~
宴遇在厦门有好几家分店，装修风格有一种诱人的格调，略带昏暗的灯光，每一张桌子之间都有些许距离，私密性很好。菜品以创意取胜，每一道菜都是妖娆的精心打扮。题主可以就近选择，中西餐都有，服务也周到。
上餐前，服务员会先端上来一个宝箱，宝箱打开后，仙气腾腾，有两瓶神秘的“药水”，一杯是酸甜可口的百香果汁，另一杯则是味道生涩的苦瓜汁。。。
咦，这是啥？喔~你想多了，只是很有创意的湿巾纸~
神秘药水享用完，服务员就要陆续上餐点了。这里麦兜君隆重推荐几道味道确实不错的菜肴~
number 1 脆皮爆浆虾球
厦门一厨师为研究夏季新菜品，玻璃杯盛干冰竟成“***”划伤三人, 你怎么看？
干冰能营造出烟雾缭绕的效果，能吸引年轻一代食客的眼球，特别是网红干冰冰淇淋。为了增加视觉效果加入干冰本无可厚非，但把心思放在花哨的效果上忽略菜品本有的色香味型就有点舍本逐末了，因为使用不当发生安全事故更是得不偿失。
做餐饮本身就是要为顾客提供，干净，整洁，温馨，安全的环境，伤了人还怎么让以后顾客在敢到门店消费呀！
不管是普通菜品和创新菜品在研发的时候就要把好关，每个环节，每个工序都要进行论证的
如果在我的团队里决定不会允许这样的事情发生的
我们对菜品研发有一整套的保障体系来支持着门店运营的
我们的餐饮企业如果要研发菜品，必须向上级部门先做菜品创新申请的
菜品创新申请表
第一，申请人
第二，所在部门
第三，创新菜品类型
第四，创新菜品的依据
到此，以上就是小编对于厦门餐馆特色有哪些菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于厦门餐馆特色有哪些菜谱的2点解答对大家有用。
