大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于家常菜菜谱经典的问题，于是小编就整理了5个相关介绍家常菜菜谱经典的解答，让我们一起看看吧。
菜谱家常菜做法？
家常菜乱炖茄子：原料，茄子2斤，尖椒2两，土豆半斤，五花猪肉2两。
调味料：葱姜蒜5克，老抽2克，酱油5克，盐2克，味精2克，食用油20克。
第一步，茄子，尖椒洗净手撕条状备用。五花肉，土豆切厚片。葱姜蒜切片。
第二步，热锅入油，葱姜蒜爆锅，加入五花肉翻炒几下加入茄子，尖椒，老抽，酱油，盐翻炒2分钟加土豆炖10分钟放味精盛出装盘。一盘下饭的家常菜就做好了。
主料：土豆两个
做法：
1.土豆两个去皮洗净
2.土豆切成切面0.5厘米见方的长条
3.大葱一根洗净切成段
4.大蒜一瓣切成片，干红辣椒掰成小段，花椒适量备用
6.薯条下锅炸至金黄
菜谱大全简单又好吃的家常菜？
步骤/方式1
800克猪蹄洗净剁块，焯水去腥味
步骤/方式2
另取锅，倒入猪蹄，放入料酒25毫升，白糖5克，盐2克，酱油10毫升，姜30克，老抽20毫升
步骤/方式3
水500毫升，肉蔻1个，香叶1片，大料1粒，白芷1片，花椒数粒
步骤/方式4
一周食谱不重样家常菜简单做法？
酥香藕夹的做法
【原材料和调味料】
面糊：面粉150克、生粉30克、水250ML左右、鸡蛋1只、碱1/4小勺、盐1/2小勺。
1：藕去皮切成薄的连刀片，每片约0.2CM。。
清淡家常菜菜谱简单？
清淡饮食菜谱有龙井虾仁、杂疏酿肉丸、海米蛋花冬瓜茸、糯米包油条、土豆鸡蛋饼、玉米香菇肉片粥、红烧狮子头、瑶柱节瓜煲、梭子蟹蒸鸡蛋
清蒸大闸蟹、鱼柳炒秋葵、木樨肉、韭菜炒蚕豆、腊肉烧青豆、素炒西葫芦、芦蒿炒咸肉、莲藕玉米排骨汤、清蒸皮皮虾、蒜蓉菠菜、老醋菠菜、蒸茼蒿、香菇青菜
盐水毛豆、芹菜炒豆腐皮、田园春色、上汤豌豆苗、油焖茄子、西芹百合、蒜蓉菜心、紫甘蓝沙拉、菠菜凉粉儿、蒜茸炒丝瓜、清蒸鲈鱼等。
1、用料：圆茄子1个、西红柿1个、[_a***_]半个、红柿子椒半个、大蒜4瓣、番茄酱20克、白砂糖15克、红烧酱油10毫升、玉米淀粉适量、盐适量、食用油适量。
2、食材洗净，青椒、红柿子椒切块，大蒜切碎。
3、西红柿去皮，切块备用。
4、茄子去皮，切滚刀块。
你有什么比较好的家常菜食谱推荐？
感谢邀请:
说着是家常菜，但做出来得菜相也要拿得出手，重要的还是简单容易上手，根据气候变化做时候当季得家常菜，下面我讲下我经常做得这几道家常菜。
今日秋冬季节，既是收获季节，比如水产，这时候的鱼类特别丰富，也是最好的美食，建议大家多多吃鱼，营养又健身。
一:老干妈蒸鱼。
1:草鱼或青鱼，淡水湖里最常见的鱼种，肉多刺少，价钱实惠，老百姓最爱的鱼类。
将鱼宰杀清洗干净，由背部开刀一分为二，打上花刀纹路，用适量料酒，生姜 小葱，盐 腌制24小时。
2:腌制好的鱼冲洗干净，下油锅炸制金***/或者用菜籽油煎至两面金黄，摆放好在盘中，撒点白糖，料酒，然后超市买瓶老干妈豆豉酱，均匀摸在上面，上蒸笼，15分钟即可，撒点葱花，简单又漂亮大方得家常菜就完成了。
二:黎蒿炒腊肉
1:这是我们江西南昌人每逢这个冬季必须吃的家常菜，俗话说，湖里长的野草，南昌人饭桌上当成了宝。
2:腊肉自己用盐腌制后晒干的腊肉，也可以用湖南老表的烟熏肉，切成薄片，在锅里煸炒出香，放点小米椒，蒜子，黎蒿一起爆炒，撒点料酒，白糖 盐 鸡精调味，炒至7成熟，放点韭菜下锅翻炒匀，滴两滴陈醋，就可以出锅。
到此，以上就是小编对于家常菜菜谱经典的问题就介绍到这了，希望介绍关于家常菜菜谱经典的5点解答对大家有用。
