大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于潍坊特色名菜有哪些菜谱的问题，于是小编就整理了3个相关介绍潍坊特色名菜有哪些菜谱的解答，让我们一起看看吧。
潍坊特色菜？
潍坊特色菜有很多，潍县蒸鸡、芥末鸡、麻汁杂拌、拌辣皮、小楼腰花、葱爆海参、五香炸肉、红烧鱼、盐水大虾、清蒸海蟹、黄焖甲鱼等等都是。
山东潍坊有哪些特色菜？
1、芝泮烧肉 芝泮烧肉是山东省潍坊市安丘市景芝镇（原临浯镇）芝泮村（芝畔村）独有的著名小吃。 山东省潍坊市安丘市景芝镇（原临浯镇）芝泮村（芝畔村）素以制作烧肉驰名。相传始于明朝中期，***用明朝宫廷膳食秘方，迄今已有600多年历史。
2、马宋饼 马宋饼是源于山东省昌乐县马宋（现为营丘镇）一道传统面食，故称之为马宋饼。至于起源于何时，由于历时年代久远，故无从考究。 相传地处山东半岛中部的昌乐马宋，是清朝初期鲁东南士子进京赶考的必经之地。古时进京赶考之人多以步行，经过长途跋涉历时一个多月的时间才以到达目的地。由于马宋饼便于携带、存放时间长、耐消化之优点因此深受各方举人的喜爱。
3、鸡鸭和乐 鸡鸭和乐是山东潍坊特色传统名吃，据说起源于山西、陕西，后经北京传至潍坊，由历史上的“河漏”演变而来。潍坊人对此作了改进，用小麦代替荞麦面，并配以鸡鸭肉、“憨肉”和小调料的卤子，用期谐音取名“和乐”，因卤子以鸡鸭为主，遂名“鸡鸭和乐”。
4、芥末鸡 芥末鸡是山东潍坊地区的一道传统名菜，用鸡和芥末等调味品调制的一种凉拌菜。
5、潍坊肉火烧 潍坊肉火烧是山东潍坊的传统名小吃，潍坊肉火烧是外地人的叫法，潍坊本地人都叫老潍县肉火烧， 主要以城隍庙肉火烧最为出名。 来源：-芝畔烧肉 来源：-马宋饼 来源：-鸡鸭和乐 来源：-芥末鸡 来源：-潍坊肉火烧
潍坊安丘三大名菜？
景芝小炒肉，是山东潍坊市安丘景芝镇的知名传统式美食特色之一，和该村的金絲面、三页饼合称景芝三名吃。纯正的景芝小炒肉有四种：香莱小炒肉、苋菜小炒肉、蒜台小炒肉和贡菜小炒肉。这家常小菜以猪里脊丝、香菜梗、蒜台等为主要材料，配上姜片、葱段、盐、酱油、油耗、食用油等炮制而成。吃起來***高跟鞋细嫩，香甜可口。
三页饼
三页饼最开始是安丘景芝传统式特色小吃。于300年前随着着景芝酒的强盛应时而生，已经遍及全乡。流传往日到景芝贩酒的客户纷至沓来，经常在镇内喝酒用饭，本地住户便学起了卖饼做生意。为调众口，加工工艺渐近，最终产生了三页如一，每张薄如纸，软如稠，焦柔相济，芳香爽口，一抖三开的三页饼，变成具备与众不同口味的食品，为“三产野生灵芝真福地”酒美饭香著名，起了配独为偶的功效。景芝三页饼摆脱景芝地区，踏遍齐鲁大地，变成山东省市井生活饭桌的特色美食和城镇赠予亲朋好友的上品。1987年，景芝三页饼获省优商品头衔;之后，再获第十一届国际性风筝会展览会特等奖，第十二届国际性风筝会出展奖项;已经被纳入《山东名吃大全》和《山东风物志》。
芝泮烧肉
始于明代，距今六百多年历史时间。芝泮烧肉以猪头肉、猪脚、猪小肚、猪大肠、猪腰、牛肝、猪肺等为主要材料，清洗用盐轻搓几次，随后放进原火锅中，配上用纱袋包裹的肉豆蔻、白蔻、小茴香、八角、肉桂粉等调料，经煮、熏等多道工艺过程生产加工而成。芝泮烧肉已经发展趋势到烧猪肉、牛羊肉、鸡脯肉、兔子肉、驴肉、腊肠等好几个种类，食之肥实而不腻口，色香味俱全。
到此，以上就是小编对于潍坊特色名菜有哪些菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于潍坊特色名菜有哪些菜谱的3点解答对大家有用。
