大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于好吃的特色菜谱美食的问题,于是小编就整理了4个相关介绍好吃的特色菜谱美食的解答,让我们一起看看吧。
得月楼十大名菜?
1【松鼠桂鱼】
特色: 形如松鼠,色泽金黄,外脆里嫩,甜中带咸,鲜香可口。
2【清溜手剥虾仁】原料选自水质清纯的太湖、高邮湖,肉质鲜洁,富有弹性,余味鲜香、甜津,是消费者认可的第一口碑。
3【响油鳝糊】苏州传统名菜。响油,取意沸油浇在鳝糊中的青葱上“嗤啦”作响,使一盆鳝糊随即情趣妙生。
特色:此菜讲究火候、鳝丝软糯、卤汁浓润、咸中微甜。
4【蜜汁火方】苏州传统名菜。选用金华火腿,经过三天加工程序秘制而成,此菜卤汁透明浓郁,火腿酥烂,入口香甜而回味咸鲜。
5【香酥湖鸭】传统民间菜。表皮酥脆、肉软嫩、口味醇香,可与烤鸭媲美。
6【得月童鸡】得月楼创新名菜。选用当年草鸡,***配以名贵中草药材密制而成。
特色:酥烂脱骨不失其形,香气四溢,口味鲜醇。四季供应。
7【鲃肺汤】苏州传统名菜,鲃鱼,太湖水域特产,状似河豚,背部青灰色且有斑点,又称"斑鱼";受惊后腹部会鼓起如球,俗称“泡泡鱼”。
一、母油船鸭
砂锅中煨制而成,肥而不腻,香飘十里。菜的色面更是好看,酱红的鸭子,雪白的冬笋,粉红的猪肉,乌黑的香菇,碧绿的青菜,比北京烤鸭、南京盐水鸭配菜更加精致、丰富,在苏州老字号得月楼、松鹤楼可以吃到。
二、碧螺虾仁
虾仁粒粒饱满,富有弹性茶叶入馔,恰逢苏州西山特产碧螺春,碧螺虾仁用心碧螺春的清香茶汁做调料,与河虾仁一起烹调而成。
三、松鼠桂鱼
澳门的***人酒店里面有什么特色美食?或者好吃的菜品?
***人的美食街,我个人最爱吃泰越风情家的咖喱牛腩饭,便宜好吃量足,他家菠萝饭也不错,还有大利来猪扒包和顺义牛奶是澳门最有名的小吃,那里都有分店,值得一尝。
烧腊和披萨都不错,酸辣粉我也爱,不过不是正宗口味的。好吃的很多了,不过有些分量很少,你可以都看看在买。很多家不刷卡,收人民币、港币、澳门元汇率不换算都一样,所以你带现金澳门元去哈。临清名吃前十名?
临清市,山东省辖县级市,由聊城市代管;每个地方,都有一个独属于自己的地方特色小吃。山东的特色小吃,各个地市都有其最特色最美味的地方小吃,等你去发现!
1.托板豆腐
2.烧饼夹肉
3.临清豆腐脑
5.临清蒸碗
6.济美酱菜
7.鲁西北空心面
8.王家烧麦
9.临清十香面
宋朝十大特色菜?
主菜类有:炊羊、炖羊、闹厅羊、角炙腰子、鹅鸭排蒸、荔枝腰子、还元腰子、莲花鸭签、酒炙肚肱、虚汁垂丝羊头、入炉羊、煎炙獐、煎鹌子、炒蛤蜊、炒蟹、煠蟹、葱泼兔、洗手蟹等几十味。
又有外来托卖的各种卤味、烤禽:炙鸡、烧鸭、羊脚子、点头羊、脆筋巴子、酒蟹、旋切莴苣菜、西京鹿脯、獐巴、海鲜时果等;又有以白磁缸子贮放的各式辣菜,以小碟装的栗子、银杏、梨条、胶枣等各式干果、果脯,各种鲜果,各种面制点心,如猪羊荷包、诸色包子等。
尽管有许多菜肴名称,因其店主弄喧捣鬼,故弄玄虚,标新立异,夸大其词,我们无从确切得知其详,但在今天看来,食谱的种类已经包括了山珍海味、南北菜系的主要内容;烹调方法上,也使用了烧、烤、拌、炒、煮、蒸等多种手段。因此可以说,我国烹饪文化史上,在经济空前繁荣的背景下发展起来的宋代饮食文化,有着十分重要的地位和影响。
到此,以上就是小编对于好吃的特色菜谱美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于好吃的特色菜谱美食的4点解答对大家有用。