大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于台州名厨特色菜谱的问题，于是小编就整理了1个相关介绍台州名厨特色菜谱的解答，让我们一起看看吧。
作为厨师而言，边炒菜边处理菜品，并没有什么不妥，相反我觉得是个人能力的体现。但是事故发生时的处理措施不当，导致事态的严重，觉得应该加强安全方面的意识和学习事故时的正确处理方式
首先，我只能说这个厨师不敬业或不专业。炒菜是个技术性非常强的活，菜在锅中受热变化非常快，火候的大小，下料的时机等都会影响到菜品的口感，聚精会神有时都把握不好，哪还有时间在炒菜时去处理牛蛙呢?心无二用。发生火灾时要沉着应对，千万不能慌。这些平常应该有火灾处理预案，该有的灭火设施必须到位有效，比如灭火器，灭火毯等。健全厨房的安全制度。油锅起火时千万不能用水浇，用灭火毯盖上去，几秒钟就能灭火。
到此，以上就是小编对于台州名厨特色菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于台州名厨特色菜谱的1点解答对大家有用。
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