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香港开饭店要什么条件？
这种香港开饭店，首先个人的条件必须符合当地的政策规定，首先，到管理部门申请，然后经过相应的手续流程，审核认证，选择商店的位置，登记入册，招收员工，员工的身体检查，达到相应的卫生要求，取得营业执照，
有人说香港是免税区，但餐饮依然很贵，这是为什么？
香港是个自由港。食物/水果/餐酒/名牌服饰/药物/化妝品是一律免税-(好像少数例外如汔车仍征进口税90%(未复核)，也没有欧美国家普遍征收从价税(VAT)。造生意的利得税也没有欧美高-仍是15%(未复核)。餐飲消费高最首主是因为租金高，其次是工资高。
香港主要街道商铺租金继续全球排名第一，每月呎租达2813港币，比纽约、巴黎及伦敦还要高，连续第三年居全球首位。(根据咨询顾问公司世邦魏理仕研究报告2014年12月)
核心街道店舖月租〈$2813元/呎=人民币 25000元/1平米〉。一间餐厅若在大街面积说200平米-月租是50万人民币。
这家在核心大街上的餐厅每位人客吃每一牒菜都在帮忙分摊这全球最贵的租金。
最顶级的街店如广东道/北京道/弥敦道尖沙咀一段，三年前听过二百多三百万月租还要大名牌才租到手。隣近次级街面有七八十万月租普通人是抢不到的。所以这些街面是不见有餐厅的，有也可能是祖业留下不计较租金给後人经营-如中环的鏞记/陆羽等。
烧鹅饭180元1牒/炒青菜1煠95元/云吞面1碗60元...这一级消费水平自有它的消费群，中环核心区一直以来都有颇多这些餐厅。
一般港人会去找一些不在主大街的餐厅，不想多付为夾钱帮忙付租金也。
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