大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于刘德华湖南家常菜谱的问题，于是小编就整理了2个相关介绍刘德华湖南家常菜谱的解答，让我们一起看看吧。
广安华仔泡椒兔做法？
所需材料：
- 兔肉500g
- 青辣椒150g
- 红辣椒50g
- 姜3片
- 蒜4瓣
- 盐适量
- 酱油适量
华仔牛骨面的做法？
工艺：煮
口味：咸鲜味
时间：<数小时
配料：
高筋面粉适量 、 牛肉适量、牛骨适量、牛肝适量、香菜适量、白萝卜适量、水适量 、 食盐适量、草果适量、姜适量、花椒适量、胡椒粉适量、味精适量、蒜适量、辣椒油适量
烹饪步骤：
1.将牛肉、牛骨头洗净，用清水浸泡4小时捞出（血水留制汤用），放入温水锅内，大火烧开，撇去浮沫，加入精盐、草果、生姜、花椒等，用小火炖5小时左右，熟烂时捞出晾凉，牛肉切成1厘米见方的丁。牛肝也加调料煮汤待用
2.肉骨汤撇去浮沫、浮油，加入泡肉的血水，用旺火烧开，撇去浮沫，再加牛肝汤及调料袋，加入少许水烧开，加入精盐、胡椒粉、味精和萝卜片，用小火煨之
3.取精面粉适量，加入清水拌成絮状，再加入蓬灰水揉和均匀，饧好后摘成250克重的剂子，放在抹了清油的案板上，盖好湿布。临下锅时将面剂抻拉成面条
4.面条煮熟后捞入碗内，浇上肉汤，撒上肉丁、香菜、蒜苗，淋上辣椒油，即为远近弛名的清汤牛肉面
华仔牛骨面好吃最关键的是在于牛肉汤，首先取一个 能装150斤的大桶。锅内放入水。为四只牛大棒骨。中间砸碎。放入汤中。
准备5斤牛板油。切成小丁。放入汤中。大火烧开锅。熬制两小时。
再准备20斤牛肉。切成大方块。放入熬好的汤里。改为小火。放入提前配置好的料包，就是那种有十几种中草药的那种料包。再继续煮一个半小时，牛肉煮熟以后，捞出备用。
另外再取一个锅。用密眼，把熬好的汤倒入另一个锅里。注意不要倒入太多的油。
倒完以后，取一颗大白萝卜切成片倒入咱的汤里，大火烧开，按比例放入盐，味精，鸡精，胡椒粉。
到此，以上就是小编对于刘德华湖南家常菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于刘德华湖南家常菜谱的2点解答对大家有用。
