大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于瘦肉的清淡菜谱大全的问题，于是小编就整理了1个相关介绍瘦肉的清淡菜谱大全的解答，让我们一起看看吧。
猪肉清淡做法？
用料：野猪肉、尖椒，洋葱、葱、姜，盐、味精、糖、料酒、酱油、水淀粉、食用油。
做法：
（图片来源网络，侵删）
1、野猪肉洗净后切片。
2、肉片用料酒、盐、水淀粉上浆。
3、尖椒、洋葱切片，葱姜切末备用。
（图片来源网络，侵删）
取猪通脊100克用刀切成2毫米厚的片放入碗中，加入一个鸡蛋清用手抓至粘稠，放少许水淀粉伴均匀，马家沟芹菜300克洗干净切成段，50克胡萝卜切片，葱50克切片姜30克切片。
起锅加入凉油，待油温升高至七层热，加入猪肉片炒至变色，加入葱姜炒香，再放入芹菜和胡萝卜片炒制断生，加入盐5克鸡精5克少许白胡椒粉蚝油白糖，快速翻炒均匀，最后放少许水淀粉，淋入少许料油出锅装盘即可。
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1. 蒸煮
将切好的瘦猪肉块放入锅中，加入适量的水，倒入料酒、盐等调料，开大火烧开后，转小火蒸煮20-30分钟，直到熟透即可。这样可以让猪肉变得更加柔嫩细腻而不会有过多的脂肪。
2. 炖煮
将瘦肉块切成块状，加入水和适量低盐鸡汤，放入葱姜蒜末并加入少量料酒和盐，然后转小火炖煮40-60分钟或直到猪肉变得十分嫩滑，最后可以根据个人口味加入一些香菜末。
3. 煮粥
将瘦肉切成丝，清洗干净后加入白米中一起煮粥，然后加入少量的盐，搭配适当的蔬菜，可使猪肉的口感更加清淡。
到此，以上就是小编对于瘦肉的清淡菜谱大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于瘦肉的清淡菜谱大全的1点解答对大家有用。
