大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于家常小炒菜谱荤的问题，于是小编就整理了2个相关介绍家常小炒菜谱荤的解答，让我们一起看看吧。
吃斋日可以炒荤吗？因为是家庭主妇，吃斋日要炒菜给家人吃，不知是不是可以炒荤菜？
佛教斋日吃素，所应该禁止的食品如下：
腥——一切动物的肉和蛋
（图片来源网络，侵删）
荤——：葱，蒜，韭，薤，兴渠。（这五种植物称为“荤”）
酒，以及含酒精饮料。
除以上三条，其他食品没有限制。
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炒菜时，应该先做荤菜，还是素菜？有何依据？
谢谢邀请，我个人觉得，不管是家里人吃还是宴客，都应该先炒荤菜。因为炒荤菜是比较耗时间的，比如:炖鸡，炖鱼，还有一些蒸菜，，都比较费时，先炒素菜的话，当荤菜做好，炒好的素菜就凉了，颜色也会变，另外宴会的话，当家菜都是荤菜，上完冷盘就要上荤菜了，所以应该先炒荤菜，素菜是要出锅就吃的，随上随吃。
炒菜时，大多数都先做荤菜，因为那需要一定的时间来烹饪才能把它做熟了，才能充分发挥荤菜的营养吧。做完荤菜就接着做素菜了，这样才能保持青菜的绿色素，看上去青绿青绿的才让人有想品尝的念头。如果先做素菜再做荤菜，那做好的青菜等荤菜做好了，那都成黄黄的菜了，让人提不起任何味口。
这个 真没什么依据！一般情况下 荤菜比素菜的烹饪时间要久一点。如果你先烧完素菜，再烧荤菜的话，等你开饭了素菜也凉透了，而且有的素菜放久了会变色！所以我建议先烧荤菜再烧素菜！
（图片来源网络，侵删）
感谢邀请。对于这个问题很好回答，如果在餐厅工作不管人流量大或少，肉类毕竟比较费火，应该先做荤菜。比如一桌菜有炒鸡和几个素菜，应该先炒鸡，把鸡炒差不多需要加水煨炖放在二灶，然后用头灶继续炒别的菜，当别的菜都炒好后，鸡也就好了。
到此，以上就是小编对于家常小炒菜谱荤的问题就介绍到这了，希望介绍关于家常小炒菜谱荤的2点解答对大家有用。
