大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于健康蛋糕菜谱家常做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍健康蛋糕菜谱家常做法的解答，让我们一起看看吧。
蛋糕和面包哪个健康？
蛋糕的主要原料是鸡蛋、面粉、糖、油，再加上一些辅料。这个辅料就更丰富了，奶油、巧克力、各类坚果、水果干、新鲜水果等等。蛋糕相比饼干，鸡蛋的量大大增加了，面粉相对会少一点，而糖和油的比例基本上差不多。硬要比较的话，因为鸡蛋的缘故，蛋糕可能比饼干稍微健康一点点，但也不属于特别健康的，也是高热量、低营养素的。外面买的蛋糕一般会加蛋糕油，也是一种添加剂，添加不过量的话问题不大，但同样道理，谁也无法保证是否添加过量。
面包的主要原料是面粉、酵母，其次是糖、油，再加上其他辅料，而主要原料是面粉和酵母。酵母在发酵面粉的时候会产生B族维生素。
通过以上比较可以看到，面包是比较健康的食物，既能吃饱、又能很好补充到B族维生素，糖和油的量也远远少于蛋糕。
蛋糕的营养价值更高。我的一位亲戚是开面包房的，他告诉我在做蛋糕的时候必须加的就是鸡蛋，鸡蛋少了那蛋糕就做不出来，也就是说蛋糕之所以能做出来是因为有鸡蛋，且要达到一定的比例，所以蛋糕的主要成分是蛋白质。相反面包的主要成分是淀粉，淀粉是多糖，水解后变成葡萄糖
1、面包好消化。
2、面包的主要部分是淀粉，淀粉是糖类，而蛋糕里面的鸡蛋是蛋白质，糖类比蛋白质容易消化。
3、面包好消化，它属于面食，可以做早餐的，蛋糕的奶油里乱七八糟的成分太多，不好消化。
4、扩充回答：如果是肠胃不好，建议吃面包，面包属于面食，可以容易消化，建议多喝粥，养胃，而且蛋糕里面的奶油属于发胖的东西，也不利于消化，比较甜腻，无论吃那个，都建议少食多餐。
哪种面包蛋糕健康？
全麦面包指的就是用全麦粉做成的面包，他的特点就是包含了小麦的胚乳，胚芽以及麸皮，虽然口感相对粗糙一些，但是营养要高于普通的面粉，尤其是全麦面部含有丰富的膳食纤维，对身材发福的朋友来说，非常不错
什么样的蛋糕最健康？
感谢好友邀答，我是一枚专注于烘焙的美食博主，很乐意和各位伙伴一起探讨这个问题！
“什么样的蛋糕最健康”无疑这又是一个很具讨论性的问题。Vivi想俗套一点，套用一句经典台词“没有最健康只有更健康”。
就如昨晚和各位朋友一起探讨的“无添加”蛋糕，我认为更健康的蛋糕就是选用优质的原材料，尽量减少不必要的添加，对于有害的添加坚决say no！作为一名美食博主，Vivi就是一枚不折不扣的吃货，最早接触烘焙是从月饼开始，因为市售的月饼总是那么不竟如人意，保质期长，各种不需要的添加剂（包括防腐剂），仿佛买的只是华美的包装壳，而月饼的质量并不是那么重要！
但是做为一枚吃货，关注的是月饼本身的品质，所以就从制作手工月饼开始，奠定了自己做烘焙的决心，于是就一步一步的走到了今天。
分享一下自己做烘焙的一些心得，这些就是我心目中比较健康的蛋糕。
1、 原材料方面：拒绝不健康的原材料，选用更健康的原材料。简单讲，拒绝植物奶油、植物黄油、起酥油、代可可脂巧克力；选用优质的动物黄油、动物黄油、可可脂巧克力；因为前者就是氢化植物油和反式脂肪酸的代名词呀。
2、 食品添加方面：拒绝不必要的添加剂，如果是食品工艺必须的，而且本身无害的，按照一定范围内使用。
只能说，如果商家良心，那就是一分钱一分货。好的材料贵，想用便宜的价格去买一个健康的蛋糕，我想不大可能。学烘焙也是的，要看看自己学的都用的什么材料设备呀~
自己学烘焙，自己选择好的材料用心做出的蛋糕才最健康吧。可以自己吃，可以给亲友吃，也可以把健康的蛋糕买给你的顾客。
很巧，从小泡在蛋糕里长大的。
如果说是什么样的蛋糕最健康，那么肯定是自己从原料做起的，但是这明显不太现实。
没有什么最健康，只有比较健康的，蛋糕底中的材料，像泡打.黄油等等多多少少都算是添加剂或是有添加剂的，更别说奶油之类的了。
大概说一下什么样的不健康，当然，反过来就是比较健康的了。
1.越鲜艳的越有毒。买蛋糕都喜欢花花绿绿的，其实并不好，颜色基本上分为两种，第一种是食用色素上色，但即使是可食用色素也是添加剂；第二种是果酱上色，不过防腐剂很多呐。
2.越香越不好。奶油有很多种，植物的，动物的，乳脂…别管是哪一种，都不会特别香，所以入嘴很香的基本都是香精多的。
3.反季水果越多越不好。四季蛋糕上面都有很多水果，甚至有很多反季水果，这些水果看起来个个圆润鲜亮，但其实大部分放的都是罐头，不仅难吃还容易致癌。所以买蛋糕的时候尽量要求放当季水果，如果可能最好自己洗好水果带过去。
4.入口腻且黏，奶油气泡孔大。劣质奶油一般气泡孔大，刚入口会有一种***性醇厚的口感，但是会让人很快就腻了。
蛋糕底一般是戚风和海绵，相比较而言戚风蛋糕更好一点。尽量避开那些颜色鲜艳的蛋糕底，绿色、粉色差不多都是用色素调的……
我只是吃了很多年的蛋糕，并不是专业做蛋糕的。所以，说的不准的地方，请见谅。
到此，以上就是小编对于健康蛋糕菜谱家常做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于健康蛋糕菜谱家常做法的3点解答对大家有用。
