大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于杭州菜菜谱美食特色推荐的问题，于是小编就整理了4个相关介绍杭州菜菜谱美食特色推荐的解答，让我们一起看看吧。
杭州菜谱家常菜做法？
1.
龙井虾仁：准备一个干净的杯子，里面还有龙井15克，接着放入温水60毫升，温水的温度是70度，把锅放到煤气灶上，接着把泡好的龙井茶70毫升放入在锅中，然后再放入虾仁500克，加入食用盐15克，焖煮十分钟即可。
2.
外婆红烧肉：准备五花肉500克切成块，锅中放入食用油15毫升，接着放入五花肉500克，加入豆腐乳15克，翻炒均匀，然后再放入生抽15毫升，老抽15毫升，蚝油15毫升，食用盐15克，白糖十克，再放入清水150毫升，小火炖煮30分钟即可。
3.
茶香鸭：准备鸭子一只约500克，砂锅当中放入1000毫升的水，接着放入鸭子500克，再放入茶叶15克，加入食用盐15克，生抽15毫升，蚝油15毫升，老抽五毫升，盖上盖子，小火焖煮40分钟即可。
杭州年夜饭必备菜谱？
杭州年夜必备菜谱有：
定胜糕：把糯米粉、粘米粉加适量水混合，过滤后灌入模具，中间放入些许豆沙，表面撒上粘米粉，倒扣出模，放入蒸锅蒸熟即可。
油墩儿：将面粉加水和成面糊，将少量面糊倒入模具，形成薄薄的一层，放入准备好的萝卜丝，再将面糊淋入馅料表面，放入油锅炸至金黄即可。
乾隆鱼头：将鱼头的表面涂满秘制酱料，煎至两面金***捞出，加入姜、蒜、料酒、白糖、秘制酱料，烧煮10分钟即可。
杭州人的年夜饭菜谱？
五花肉400克、梅干菜50-80克、葱2段、腐乳汁2大勺、生抽1大勺、料酒1大勺、白酒1大勺、白糖1勺...
杭州人的年夜饭菜单 八宝菜:在杭州,过年除一道年年有余之外,有一道菜绝对是要上桌的,那就是八宝菜。八宝菜取其吉祥意头,用八种配菜炒制...
杭州楼外楼四大名菜价位大概多少的啊？
热菜：东坡肉（盅） 13.5元、叫化童鸡 148元、宋嫂鱼羹（盅）17元、
西湖醋鱼 48元、 龙井虾仁 188元、虾蟹豆腐 99元、番虾锅巴59元、
响油鳝丝 48元、丝瓜笋干 33元、西湖纯菜汤 33元。
东坡肉（盅） 13.5元 叫化童鸡 148元 西湖醋鱼 48元 龙井虾仁 188元
这4个应该是比较有名的吧，是楼外楼的传统名菜
到此，以上就是小编对于杭州菜菜谱美食特色推荐的问题就介绍到这了，希望介绍关于杭州菜菜谱美食特色推荐的4点解答对大家有用。
