大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于西餐菜谱猪肉做好吃清淡的问题，于是小编就整理了4个相关介绍西餐菜谱猪肉做好吃清淡的解答，让我们一起看看吧。
猪肉西餐的做法？
1、猪肉洗净，切块，大小适中；
2、放入锅中煮沸后，将水倒掉，再将肉洗净；
（图片来源网络，侵删）
3、锅内重新放水，放肉、姜丝和料酒；
5、待用筷子容易扎透肉块，并无血丝、肉熟、变色后取出；
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6、放入盘中即可食用。
西餐腌肉腌肉的家常做法？
材料
（图片来源网络，侵删）
做法
1.将猪肉切成500克重长条状，洗净晾干。
2.烧红锅把盐同花椒炒匀，盛起待凉。
3.把猪肉每条用花椒盐四周擦匀，放入瓦坛内，上再撒盐一层，用石头将它压腌2-3天，盐融化为卤汁时，加入硝水搅匀，把肉条上下翻弄，使全部吸收到盐卤。
西餐腌肉的方法？
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方法:
将所有原材料放入搅拌机内打碎，然后均匀的涂抹在肉上揉搓10分钟左右，然后将肉用剩余的打碎的混合物浸泡12小时即可。
通常西餐腌肉都放西芹、洋葱、香叶、盐、黑胡椒、胡萝卜腌制，海鲜类加迷迭香香草、或者加些DILL，牛肉加百里香和迷迭香。腌鸡肉时可以放一些大蒜，千万不要加杂香草，时间长了杂香草里的香草煎制时会变苦。
去西餐厅吃了120块钱的一块牛排，为什么像猪肉，没有牛肉味？
西餐厅可能会用重组牛排（碎肉拼接的牛排）冒充原切牛排，但一般的重组牛排是用碎牛肉和食品添加剂（卡拉胶、三聚磷酸钠等等多种）加工成的，但也有一些不法分子，为了降低成本，用最便宜的鸭肉加牛油香精等拼接，再用各种调味品腌制，但一般不会用猪肉替代
首先猪肉口感和牛肉差距很大，很难想象正规的西餐店会猪肉冒充牛肉，除非真的差的离谱，不过那也不用开西餐店了。还有就是烹调手法，一般7分熟浇了黑椒汁口感味道是不错的，烤全熟的肉会很柴口感也会差很多，而且牛肉的不同部位口感差别也很大。
到此，以上就是小编对于西餐菜谱猪肉做好吃清淡的问题就介绍到这了，希望介绍关于西餐菜谱猪肉做好吃清淡的4点解答对大家有用。
