大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于茄子土豆家常做法菜谱的问题，于是小编就整理了3个相关介绍茄子土豆家常做法菜谱的解答，让我们一起看看吧。
茄子土豆丁家常做法？
2热锅凉油下花椒。此步骤油要比平时炒菜多放些，茄子吸油，我一般放2倍的量。
3下蒜蓉
4下茄子丁翻炒。
5茄丁均匀沾上油后下土豆丁。
6翻炒后加入西红柿块和青椒。
7翻炒均匀后加盐加生抽，如果喜欢吃辣，此步骤可以加辣椒粉。翻炒翻炒，使劲翻炒，西红柿化成汁，然后加上适量的水，会有比较多的汤汁，待会浇面超好吃啊。等熟了就可以起锅了。
1、将土豆去皮切块，茄子切滚刀块，青、红辣椒切丁，葱切花。
2、坐锅点火倒入猪油，油热倒入葱花煸炒出香味，加入土豆、茄子、盐、鸡精翻炒，倒入高汤用大火煮30分钟。
3、将土豆、茄子煮软用勺压成泥，加入鸡精出锅时撒入青、红辣椒丁即可。
主料茄子2个土豆1个杭椒6个香菜1颗辅料鸡粉半勺姜粉半勺五香粉半勺姜粉半勺玉米油30g黄豆酱2大勺
步骤
酱烧茄子土豆丁的做法步骤11.准备所需食材
酱烧茄子土豆丁的做法步骤22.土豆茄子分别切成丁
酱烧茄子土豆丁的做法步骤33.杭椒，香菜也要切碎。
酱烧茄子土豆丁的做法步骤44.锅中加入玉米油，油烧开放土豆茄子丁。
酱烧茄子土豆丁的做法步骤55.炒一会加入五香粉，姜粉，继续炒。
酱烧茄子土豆丁的做法步骤66.加入两勺黄豆酱
酱烧茄子土豆丁的做法步骤77.加入适量的清水
酱烧茄子土豆丁的做法步骤88.等到汤汁收干加入杭椒，香菜，鸡粉。
1、茄子洗净切成小丁，加入1茶匙盐抓匀腌制10分钟。土豆去皮洗净切成小丁。
2、五花肉洗净切成小丁
3、蒜瓣去皮轻拍一下，葱切葱花
4、起锅热油，加入五花肉煸炒出油
5、加入葱蒜炒出香味
6、加入土豆丁炒至断生
7、加入茄丁，翻炒至7成熟
9、将食材翻炒至全熟即可。
土豆炖茄子的家常做法？
原料：茄子 (500克)
土豆 (2个)
五香粉，味素 各2克
盐 3克
生抽，食用油 各10可
葱，姜 适量
做法：1.准备好所有食材，先将茄子洗净切成滚到块。
2.土豆洗净去皮，切成滚刀块，葱洗净切段，姜洗净切丝。
3.锅中倒入食用油，放入五香粉。
4.油八分开放入葱，姜爆香，放入土豆煸炒。
1. 茄子洗净
2. 切块
3. 土豆洗净切块，锅中倒油加热放土豆块 十三香 八角
4. 翻炒均匀
5. 放入茄子翻炒
6. 加入老抽，继续翻炒，加水加盐，盖盖中火炖15分钟
7. 土豆熟了茄子就熟了，关火出锅洒上葱花。
您好，土豆炖茄子是一道很简单的家常菜，下面是一个简单的做法：
所需食材：
- 土豆 2个
- 茄子 2个
- 青椒 1个
- 红椒 1个
- 姜蒜适量
- 盐适量
- 酱油适量
红烧茄子土豆的做法最正宗的做法？
步骤/方式1
食材:蒜 适量 、 茄子 1个（根据大小） 、 土豆 2个（根据大小） 、 白糖 半小勺 、 盐 适量 、 油 适量 、 西红柿 一个 、 香油 适量 、 尖椒 半个 、 老抽 适量 、 洋葱 适量 、 淀粉
茄子土豆滚刀切块，用盐水泡十分钟把茄子的水分腌出来
步骤/方式2
把尖椒，蒜，洋葱切好备用
步骤/方式3
调汁：将淀粉，盐，糖，老抽，半碗水倒入碗中搅拌均匀
到此，以上就是小编对于茄子土豆家常做法菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于茄子土豆家常做法菜谱的3点解答对大家有用。
