今天给各位分享泸州特色滑肉汤菜谱的知识，其中也会对四川的滑肉汤怎么做的窍门进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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泸州有什么特产
郎酒 郎酒，四川省古蔺县二郎镇特产，中国国家地理标志产品。2004年10月21日，原国家质检总局批准对“郎酒”实施地理标志产品保护。郎酒的特色是“酱香突出，醇厚净爽，幽雅细腻，回味悠长，空杯留香久”。
泸州老窖 四川省泸州市特产，被誉为“浓香鼻祖，酒中泰斗”。
泸州特产一：泸县甜橙泸县甜橙是四川泸州的特色水果，泸州有着优越的地理环境，光照充足，降水充沛，土壤肥沃，所产出的甜橙果面浓橙色，果肉极化渣，高糖优质，有甜橙般香气，吃起来十分美味。
宝宝春季营养美味炖汤食谱合集|快手鲜美
1、丝瓜滑肉汤 食材：丝瓜、海鲜菇、猪里脊。里脊肉加淀粉辅食油腌制一下，锅中倒辅食油把菌菇翻炒一下，加适量的水煮开，放丝瓜煮2分钟小火下肉片定型后煮熟即可，营养又美味。牛肉萝卜汤 食材：白萝卜块、牛肉、葱。
2、春季营养美味炖汤不重样菌菇虾仁汤豆腐、海鲜菇、大虾、鸡蛋，鸡蛋炒散备用，油热爆香虾头，倒入海鲜菇炒软，加适量的水煮开，放入虾仁、豆腐煮熟即可，一岁以上加盐调味。
3、款宝宝春季营养炖汤食谱合集菌菇虾仁汤碧欧奇核桃油，嫩豆腐、海鲜菇、鸡蛋、大虾，鸡蛋炒散备用，热油爆香虾头，倒入海鲜菇炒软，加水煮开 ，放入鸡蛋碎和豆腐，虾仁煮熟，滴几滴核桃油，太鲜美了。
4、番茄滑肉汤西红柿、牛肉片、海鲜菇、葱、亚麻籽油，牛肉加淀粉，辅食油腌制，锅中倒入亚麻籽油把西红柿炒出汤汁，再放入海鲜菇翻炒，加适量的水煮开，小火下入肉片，定型后煮熟调味。
5、宝宝营养辅食炖汤不重样白萝卜猪蹄汤白萝卜、猪蹄、花生、玉米、葱花，冷水放猪蹄用葱姜焯水，撇去浮沫，清水放猪蹄葱姜，水开炖50分钟，放玉米自萝卜花生再炖10分钟，出锅滴核桃油，更营养美味。
黄爸滑肉汤
清洗海带，并提前在温水中浸泡1小时。将浸泡过的海带切成小块。用冷水锅洗肋，放1汤匙料酒，2片生姜和2粒八角茴香。煮沸后，取出并清洗泡沫，沥干备用。扔掉姜片的肋骨，保留八角茴香。
做法一：用料：瘦猪肉、湿香菇 调料：小葱、地瓜粉、盐、生抽、鸡精、油 将猪肉洗净切片，放入盆中，加入适量生抽、盐（也可以加入一些生抽，这样更滑嫩），用手掐均匀。放置15分钟。香菇洗净，切块，不要太小。
肉骨茶现在大致可以分为两种，一种是中药材加上香料熬煮的，不喜欢中药味的食客们可以选择另一种用胡椒作为主调味料的清汤肉骨茶。吃过一次之后，就很喜欢，一直对肉骨茶念念不忘，可惜我们这里没有。
虎皮青椒，这道菜很普通，但是的确是一种叫人吃过就“难忘”的美味。它选用的通常都是青椒，在热油中重生，带着一身和老虎皮一样的纹身（一般会做到有点糊，乍一看和虎皮有点像，故名）出现的餐桌上。
四川滑肉的做法窍门
步骤：四川水滑肉当然要用四川红薯粉，放入少量水把红薯粉里的颗粒软化。打入两个鸡蛋，充分搅拌后，把粉调成糊状。瘦肉切条或是片，放入盐、姜末腌十分钟。倒入调好的糊里，使其均匀裹上糊糊。前期准备工作。
第一步把里脊肉切片。然后放入湿淀粉、鸡蛋清、料酒、盐，用手抓匀。把木耳泡发过水焯一下。然后把准备好的洋葱、胡萝卜、青椒切好。把大蒜和姜切碎，放一旁备用。锅内放油加热，放入肉片滑油。
五花肉切厚片，加姜丝，盐，稍微腌制半小时去腥。盖上盖子等待腌制。半小时后加入鸡蛋，红薯淀粉，花椒粉。用手抓均匀，腌制十分钟。锅里放入泡好的红薯粉丝，加两片姜一起煮开。
四川滑肉制话方法 主料：五花肉500g 鸡蛋2个 红薯[_a***_]适量 辅料：生抽2勺 蒜泥适量 花椒油2ml 辣椒油 步骤： 先将猪肉切成中指大小条状，加入鸡蛋拌匀，再加入红薯粉搅拌，拌匀后放置半小时待粉完全被蛋液溶解。
正宗四川滑肉的做法如下：主料：前腿廋肉250g、丝瓜1个。辅料：红薯粉（芡粉）300g、水2500g、葱姜少许、盐适量、鸡精适量、花椒粉少许、小葱1根、干花椒6粒。
怎么做滑肉
1、滑肉的家常做法 正宗做法 我来答 分享 举报 1个回答 #热议# 应届生在签三方时要注意什么？元元生活小知识 2023-11-26 · 超过41用户***纳过TA的回答 关注 展开全部 制作前准备所需食材。
2、去皮洗净，切成2厘米见方的块，用清水浸泡10分钟取出10分钟取出沥干，盛于碗内，加精盐、味精2克、姜末、淀粉稍拌，再加和碗里的鸡蛋拌匀上浆。
3、步骤 蘑菇和黄瓜分别切片，木耳、银耳择洗干净，香菜、香葱切碎 瘦肉切片，加盐、料酒、蛋清、淀粉及少许清水上浆，净置30分钟。
4、材料：肉500克、红薯粉适量、鸡蛋1个、葱、姜、蒜适量、豆瓣适量 。做法：准备好食材，红薯粉、肉、葱、姜、蒜、小菜叶、鸡蛋、肉切片。
5、【家常炸滑肉】步骤： 准备食材：主料：猪腿肉6公斤（随个人喜好，哪个部位的都可以），地瓜粉适量，鸡蛋3颗（一斤肉大约就一个鸡蛋），姜一块。辅料：盐适量，淡盐酱油适量，料酒适量，五香粉适量。
都知道四川人喜欢吃辣,但四川不辣的特色美食都有哪些?
鸡豆花 鸡豆花是四川地区特色传统名菜，至今已有百余年的历史。此菜为四川厨菜的看家菜，成菜颇有特色，为川中清淡醇厚的代表菜之一。这道菜的特色是将鸡做成雪白的豆花形状，讲究“吃鸡不见鸡”。
蒜泥白肉：薄如纸片的水煮白肉，蒜泥红油芝麻为主，蒜香和肉香混为一体，有了白糖的加入，口感中意外会带一丝甜。也是和麻辣没有关系的。
今天就来介绍几样四川的甜咸味小吃，看看你有没有吃过。 内江油炸粑：油炸粑 用糯米粉加上豆沙馅炸制而成，有甜味和咸麻味可选，外皮酥脆，里面软糯，直接吃或者蘸豆浆吃都不错。
那么，如果是不吃辣的朋友去成都游玩，但又想品尝当地特色美食的话，都有哪些四川美食值得推荐呢？0乐山甜皮鸭乐山甜皮鸭是四川乐山的特色美食，这道美食在成都也随处可见。
爱吃辣的朋友应该都喜欢吃川菜。那么，大家知道比较辣的川菜有哪些吗？而对于不爱吃辣，不会吃辣的朋友，不辣的川菜又有哪些呢？比较辣的川菜有哪些 鱼香肉丝 鱼香肉丝可以说是在中国很有代表性的一道菜了。
是一道色、香、味俱佳美味佳肴，深受当地百姓的喜爱。
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