大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于秋冬菜谱家常做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍秋冬菜谱家常做法的解答，让我们一起看看吧。
冬季新菜品做法？
白萝卜切成薄薄的圆片几块，蒸上，几分钟后出锅。
牛肉腱子切成块，浸入葱汁水腌制，大锅烀上，出锅。拿出大葱和香其酱，蘸着吃。
（图片来源网络，侵删）
冬季学生菜谱？
生姜、蒜末:备用。
（图片来源网络，侵删）
制作步骤:
煎炸: 油烧至七成热,将腌制好的排骨煎至金黄。
（图片来源网络，侵删）
炖煮: 另起锅,加入生姜、蒜末,将煎好的排骨和豆腐一同放入,加水慢慢炖煮。
营养价值: 排骨提供丰富的蛋白质,豆腐含有优质蛋白和丰富的钙质。
冬季川菜新菜品做法？
一．毛血旺
主料：三百克鸭血、两百五十克牛百叶、一百克黄豆芽、一根莴笋、两条黄鳝、五十克盐方火腿。
辅料：适量的油、适量的食盐、五个红辣椒、五克花椒、四十五克红油火锅底料、五十克豆瓣酱、十五毫升生抽、二十毫升料酒、两克白糖、适量的鸡精、适量的香菜、适量的葱姜以及六个蒜瓣。
1.将所有的食材清洗干净，留作备用。
2.将备好的莴笋去皮之后切成块。
3.起锅并加水，再向锅中添加少量的食盐。
4.把切好的莴笋倒入锅中，焯烫一下后捞出晒凉。
5.将洗好的黄豆芽放入锅中，焯烫两分钟后捞出晒凉。之后把洗好的牛百叶倒入锅中，焯烫一段时间后捞出晒凉。
6.将黄鳝去骨并切成鱼肉片，倒入锅中焯烫一段时间。将其捞出并清洗鱼肉上的粘液，留作备用。再将洗好的鸭血切成块后倒入锅中，煮制两分钟左右后捞出晒凉。
7.首先，将准备的葱姜蒜切成碎末，留作备用。然后起锅并倒油，进行加热。油热之后将切好的葱姜蒜倒入锅中，进行炒制，香味飘出即可。
到此，以上就是小编对于秋冬菜谱家常做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于秋冬菜谱家常做法的3点解答对大家有用。
