大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于家常炖鸡汤菜谱的问题，于是小编就整理了4个相关介绍家常炖鸡汤菜谱的解答，让我们一起看看吧。
炖鸡家常做法？
炖鸡具体做法如下：
准备材料：老母鸡 1只、山药 50g、百合 6g、枸杞 5g、姜 一块、精盐 3g。
1、首先把鸡宰杀好，洗净切块。
2、切好后放水里焯水，捞出洗净。
炖鸡汤做法家常做法？
将买来的鸡切碎放入锅中加入生姜煮沸捞出，用清水洗净沥干，然后将锅烧热放入姜和葱煸炒一下，放入鸡块和料酒继续翻炒至鸡块肉收缩，加入凉水红枣和干香菇，干香菇不要泡发，只要洗干净就可以了，大火烧开后转小火慢炖半个小时左右，加入盐枸杞，再用小火焖五分钟就可以了出锅了，这样的鸡汤又营养又美味！
主料：鸡 1只
辅料：姜 3-4片，小葱 5-6根，料酒 1勺，红枣 5-6颗，枸杞 20-30粒，盐 2-3克，白胡椒粉 少许
做法步骤
步骤 1
三黄鸡一只，清洗干净。
材料：干黑金鲍一个、鸡半只、姜、盐适量
做法：
①干黑金鲍提前泡发（泡3天每天换水，黑金鲍泡后放姜片 凉水入锅煮20分钟继续泡2天）切片
②鸡块切块泡30分钟除血水，捞出沖洗干净
③砂锅内放入鸡块、姜片、鲍鱼片，大火烧开后转小火慢炖2小时左右
④放盐调味 撒葱花
鸡肉其实也是比较有营养的，如果想要最大程度的保留鸡肉的营养的话，就应该***用炖汤这种方式的吃法。不过，生活中很多人可能觉得炒鸡肉会更好吃，然而相比于炖汤来说，炒鸡肉的做法营养
1、首先锅中加入适量清水,将砍好的鸡肉块放入,水要没过鸡肉,大火煮滚后马上捞出鸡肉洗净(一定要冷水下锅,这样炖好后汤面上才不会有讨厌的...
鸡汤怎么煲，家常煲鸡汤的做法？
2、鸡肉凉水下锅，加入料酒，大火煮沸。
3、撇去浮沫，浮沫不撇去，鸡肉会有腥味，口感也没那么好，因此最好不要省去这一步。
4、捞出洗净，控干水分备用。
6、放入鸡肉翻炒出香味。
7、加入适量清水和酱油。
8、大火烧开后转小火炖30分钟。
9、加入板栗仁再炖10分钟。
10、加入枸杞和枣片和盐继续炖10分钟就可以了。
菌汤炖鸡汤的家常做法？
1.
准备鸡肉500克清洗干净剁块
2.
起锅烧500克水放入清洗好的鸡块，放入生姜2克，白酒2克，焯水5分钟。
3.
捞起鸡块沥干水分，放入砂锅，加入食盐3克，料酒50克，姜片2克。
4.
到此，以上就是小编对于家常炖鸡汤菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于家常炖鸡汤菜谱的4点解答对大家有用。
