大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于家常菜谱小炒黄豆的问题，于是小编就整理了4个相关介绍家常菜谱小炒黄豆的解答，让我们一起看看吧。
广东小炒黄豆的做法？
主料:黄豆半碗
辅料:蒜适量，葱适量，剁椒适量
做法:
3、切点大蒜，葱，剁椒。
4、锅里热油爆香蒜头，再放入大葱，剁椒炒香，然后加入生抽，盐炒匀，再倒入水淀粉。
5、最后倒入黄豆翻炒至收干汁即可，夏季搭配粥或者下酒菜首选哦。
川味小炒黄豆的做法？
【用料】
【做法和提示】
方 法：
1、花椒粉最好自己做，把花椒放在锅中，小火不停的翻炒，炒好。
后把其研成末。
第2步、把它打散，搅拌均匀。
第3步、准备黄豆夹把它剥开，黄豆反复洗净，冷水下锅焯水。里面加点油和盐。
第4步、锅里放油。倒入打好的鸡蛋，把鸡蛋炒熟。
第5步、鸡蛋用小火慢慢的炒制。炒干起锅备用。
青大豆炒菜怎么做好吃？
青豆炒蛋材料：青豆、鸡蛋、菜椒、姜、辣椒、（看自己口味自己加料啦）先把辣椒在热油里爆一下，放青豆抄一会，放青椒再炒会。可以先少量的放点盐，（青豆差不多快熟的时候）把搅好的鸡蛋均匀地淋在上面，翻炒一会 再加盐，调味料。就大功告成啦
首先把青黄豆洗干净，在凉水下锅煮七八分钟，把青黄豆煮熟，然后在切猪肉或者羊肉牛肉都可以，切成小丁，在切胡萝卜丁，辣椒丁，锅里放油，放入葱姜蒜，放入肉丁，炒直肉丁变色，放入生抽老抽耗油十三香盐然后在放入切好的配菜，放入盐香油就出锅可以吃了
素炒青豆的做法
1.准备好材料
3.水烧开把食材用水焯一下至断生
4.热锅冷油放入蒜末爆香
5.倒入食材翻炒
6.加入少量的盐和蚝油
7.根据情况可以泼入少量的水，盖上锅盖一分钟，加入味精出锅
8.装盘
青豆250克
辅料
猪肉馅50克 红尖椒半个 食盐5克 蒜5克 姜5克 鸡精3克 酱油5克 豆油20克
步骤1
五花绞肉，青豆洗净沥干，红椒切片，姜蒜磨成蓉
步骤2
锅内冷油下姜蒜蓉爆香
步骤3
放入五花绞肉，用小火慢慢煸炒至出油
步骤4
又酥又脆炒黄豆的做法黄豆怎样炸得又酥又脆？
步骤 1
黄豆浸泡3-4小时，沥水，用吸水纸吸干表面水分
步骤 2
热锅中加入足量食用油，橄榄油更健康，大豆油或菜籽油炒出来会更香。 中火将油烧热，下黄豆，顺时针搅拌黄豆粒，使每粒豆子都充足均匀受热。
步骤 3
1、首先将黄豆用清水洗一遍，这一步是为了去除黄豆表皮的脏东西，然后把黄豆捞出来晾干。
2、不要放油，干锅炒黄豆，开小火，不停地翻炒，炒到黄豆呈现金***，皮裂开时用碗盛出来备用。
3、然后加入食用油，比平时炒菜要多一些，然后加入适量的白糖，300g黄豆大概加一勺半的白糖，开中小火，朝一个方向不停地搅拌，至白糖融化成粘稠的糖浆。
4、转小火，倒入刚炒好的黄豆不停翻动，听到啪啦的声音就差不多了，夹出一粒尝尝，没有生味就可以关火，用盆子盛出来了，等到酥脆再关火，那样油的余温就会把黄豆给焐糊的。
5、趁着热度滴上几滴白酒，然后颠盆，让白酒和黄豆混合均匀，这样能使黄豆更香，而且不容易受潮，酥脆的口感也会保持更久。
到此，以上就是小编对于家常菜谱小炒黄豆的问题就介绍到这了，希望介绍关于家常菜谱小炒黄豆的4点解答对大家有用。
