大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于苗族家常菜谱大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍苗族家常菜谱大全的解答，让我们一起看看吧。
苗族特产有哪些？
回答：苗族特产有哪些
1、苗族五色饭
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苗族五色饭是海南省苗族制作的一种极富民族特色的饭，在农历“三月三”民间节庆之时，几乎苗寨家家制作。五色饭有红、黄、蓝、白、黑五色，皆用独特植物汗液作为天然色素拌在米中，并放进特制的木蒸笼中蒸成。
2、苗族鼓舞
苗族鼓舞流传在贵州、湖南等省苗族聚居地区，以击鼓而舞或击鼓伴舞为其主要特征。苗族各地鼓舞名称及活动形式不尽相同。
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黔西菜做法？
大白菜, 一定要挑好的大白菜。个大、心很实的***是最佳选择。
调料：盐（好像不放也行）
腌制：将***洗净后（或是只把外层去掉就可以了），然后 自从中间将***劈开成2瓣，好让水分渗透，也好摆放。
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然后一棵棵一层层转圈摆好摆实，每层可以适当放些盐，要压得很实很实，菜与菜之间不留空隙，摆好之后在最顶层***上压一块大石头。
然后倒进生水。一个月后（有的地区20天左右），酸菜就腌好了，如果放酸菜缸的地方稍凉的话，能放很久也不坏，吃时随吃随取。
黔西菜是一道以黔西南苗族侗族自治州为代表的传统民族菜品，其独特的风味和烹饪方法备受喜爱。
首先，选择新鲜的黔西菜，将其洗净、切碎备用。
最后，加入适量的辣椒段、豆瓣酱、花椒粉，炒匀出香味即可出锅。这样烹制出的黔西菜色香味俱佳，口感鲜嫩，是一道美味又健康的菜品。
到此，以上就是小编对于苗族家常菜谱大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于苗族家常菜谱大全的2点解答对大家有用。
