本篇文章给大家谈谈宝鸡地区饭食特色菜谱大全，以及宝鸡饮食对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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陕西宝鸡十八大特色美食小吃介绍
1、宝鸡擀面皮：擀面皮是宝鸡最有名的美食之一，口感鲜美，香辣可口。通常与油辣椒、豆芽、面筋等配料搭配，味道更佳。 宝鸡烤肉：烤肉是宝鸡的另一道特色美食。
2、臊子面 宝鸡臊子面是宝鸡市最具特色的传统面食之一，它选用优质面粉为原料，经过精心揉搓制作而成，臊子面的汤底鲜美浓郁，配以猪肉馅和各种调料，口感丰富，风味独特。
3、眉县炉牙面：是陕西省宝鸡市眉县的特色小吃。眉炉的牙面以薄韧亮酸辣香炸薄不粘锅中间软韧肉而不腻色味俱佳而闻名于西方。民国中期，一个叫菊儿的岐山人，在梅县祁家寨（今祁镇）开了一家面馆。
4、西府扯面是陕西省宝鸡市的特色小吃。西府，宝鸡的别称。西府面食众多，扯面是深受大家喜爱的面食之一，也是小面馆中最常见的面食。宝鸡茶酥 宝鸡茶酥是陕西省宝鸡市传统风味小吃，以面粉猪板油为主料，烤制而成。
宝鸡陇县县特色小吃
陇县特色美食小吃有：陇县马蹄酥 又名蜜馅儿，圆形似马蹄而得名，层簿如纸，油而不腻，香甜味厚，入口即酥，是陇县民间走亲访友的名贵糕点。
陇县传统风味小吃。以面粉为主料，经蒸制而成，可做成花卉、鸟、蛇等形态。是陕西陇县一带重阳节的传统风味小吃。花糕在制作技艺上非常细致和考究。
陇县的油旋饼、酥馍和狗舌头。根据陇县人民***网显示，陇县天逸酒店餐厅提供陇县的油旋饼、酥馍和狗舌头，这三个小吃是当地两大特色；酒店配备一个火锅厅、还拥有足浴、***室等康体***设施，是其他酒店没有的。
宝鸡的特色小吃有岐山臊子面、陇县马蹄酥、凤翔腊驴肉、西府扯面、凤翔豆花、搅团、宝鸡岐山擀面皮、驴肉泡馍、烙面皮、麻酱凉皮、水煎面。臊子面又名“蛟汤面”，典出定居于岐山的周文王挥剑斩蛟龙的故事。
宝鸡的特产之酒 （1）西凤酒：中国最著名的四大老牌白酒之一，产于凤翔柳林镇。具有芳香醇厚、甘润清爽、诸味谐调、尾劲幽长，不干喉、不上头、兼融南北风味。历史悠久，品质独特。
宝鸡特色美食小吃有哪些
臊子面、擀面皮、棒棒面、搅团、豆花泡馍、荞面凉粉、羊肉泡馍、洋芋粘、文王锅盔、油面茶酥等。宝鸡古称陈仓、雍城，誉称“炎帝故里、青铜器之乡”。是关中平原城市群重要节点城市、关天经济区副中心城市。
马蹄酥是一种具有悠久历史和文化背景的美食，其传说版本多种多样，而最受传颂的故事源于唐代长孙皇后归故乡时所带来的一道宫廷佳肴。
宝鸡特色美食：西府扯面 已有3000年 历史 。以宝鸡的西府扯面最为正宗，为中华名吃。主要原料有上白面粉、鸡蛋、菠菜、红萝卜、调味品、臊（sào）子等。岐山臊子面 陕西岐山臊子面，以宝鸡的岐山臊子面最为正宗。
宝鸡美食排名前十名：臊子面、烤肉、辣子鸡、韭菜盒子、肉夹馍、凉皮、三丝面、羊肉泡馍、酸汤面、臊子包子。
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