大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于菜谱家常春卷皮的问题,于是小编就整理了3个相关介绍菜谱家常春卷皮的解答,让我们一起看看吧。
春卷皮的10种做法?
做法如下:
1. 准备面糊,包括面粉、水、盐,自己掂量,不要太稀也不要太稠。
2. 平底锅不能放油,小火,放一小团面糊,用铲子均匀摊平,不要一边厚一边薄。
3. 全部弄完之后开大火,面皮起泡就可以翻面啦。
4. 最后再热一下搞定,然后里面要包什么东西,就自己决定啦。
以上就是春卷皮的10种做法,希望对你有所帮助。
春卷皮和面秘方?
主料:面粉300克、水250克。
辅料:盐1克。
具体步骤:
将面粉、盐和200克水倒入大盆中;搅拌成絮状;用搅拌机搅拌成光滑面团;手工将剩下的水一点点揉进面团中,最后成为筋力十足,具有流坠性的稀面团;放入盆中,封好保鲜膜,醒发2至3小时;
抓一团面团;圆底锅烧热,手拿面团在锅底迅速抹上一圈,并顺势提起面团,利用面团的黏性,粘走多余的面;抹在锅底的面形成薄薄的圆饼状;面皮边缘翘起;轻轻将面皮揭起来,放在一边;将做好的面皮用湿屉布盖起来即可,食用时再解开。
做法如下主料
高筋粉300克
辅料
和面团水200克
做法步骤
1.高筋粉 300克。
2.和面:水分次加入,先搅拌成绵絮状。
3.最好面团要软一点,盛一碗冷水。
4.“蘸水按压”:用手指蘸水,按压面团。
春卷皮和面秘方窍门?
食材明细
面粉300g、开水130g、清水适量
做法步骤
1、先烧一壶开水。料理盆中放入面粉,一边倒开水,一边用筷子搅拌。
2、再加入1/4左右的清水,继续用筷子搅拌。
到此,以上就是小编对于菜谱家常春卷皮的问题就介绍到这了,希望介绍关于菜谱家常春卷皮的3点解答对大家有用。