大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于清徐美食菜谱简单清淡晚餐的问题,于是小编就整理了3个相关介绍清徐美食菜谱简单清淡晚餐的解答,让我们一起看看吧。
清徐羊肉汤做法?
烹饪方法
1、白面加水和好,擀成面片,再揪成指肚大小的小碎片,撒上面粉避免粘连,置一旁备用。
2、葱姜切末、海带、粉条洗净温水中泡软,海带切丝、粉条切段。
3、羊肉切薄片,装入碗中加入料酒、生抽、盐、葱姜粒、五香粉腌制10分钟左右。
4、锅内煮水,开锅后依次放入羊肉、海带、粉条、揪片,放入葱花、咸盐、味精、酱油、醋、胡椒粉提味去膻,点水再次开锅后,滴入香油,放入芫荽(香菜)起锅便可品尝。
风味营养
清徐片儿汤口味清淡、原料简单略显朴素和亲近,浅尝一口汤体柔和、膻味清淡、羊肉软烂、揪片韧劲,根据自身口味和喜好,再配以佐料辣椒酱、胡椒粉、咸盐、鸡精等鲜美爽滑。常食因羊肉性温利于补肾固精、强健体魄、增强免疫力、补虚劳恢复体能。家家有巧手、户户皆能做、味道各有千秋、食客自有偏好,一个简单的片儿汤,鼓楼羊杂割、全羊馆等争相效仿,味难定性,百花齐放、百家争鸣,清徐人和他钟爱的羊肉片儿汤一道,迈着矫健的步伐,走出瑰丽的片儿汤大道。
材料:羊肉、面片、花椒、姜片(末)、葱末、香菜、干辣椒、盐、料酒、胡椒粉、醋、豆腐,香菇,胡萝卜
做法:
1、羊肉切片(或丁)用料酒,姜末,葱末,盐,一点点醋腌制20分钟;
2、开水锅里放花椒,姜片,干辣椒煮几分钟后,捞出调料,放入胡萝卜片,豆腐块,香菇片等蔬菜熬煮;
3、蔬菜熬到7成熟,加入面片,腌制好的羊肉,翻滚几次就熟了;
4、关火后,汤里加入盐,胡椒粉,香菜末,葱末,醋,香油的混合料就好了。
清、晴、睛、情、青、气丶生组词?
清:清白、清楚、清净、清爽、清凉、清蒸、清香、清苦、清高、清纯、清冽、清代、清朝、清官、清库、清俊、***、清儒、清偿、清贫、清华、清甜、清秀、清廷、清算、清秋、清徐、清莹、清减、清池、清溪、清洁、清淡、清水、清汤、清寒、清寂、清晨、清明、清早、清虚......晴:晴天、晴朗、晴空、天晴......睛:眼睛、目不转睛情:情况、情态、情绪、情结、情商、情怀、情愫、情思、情感、情趣、情节、***、情侣、情报、情敌、情诗、情迷、情味、情形、情致、感情、痴情、无情、有情、多情、薄情、民情、国情......青:青天、青色、青草、青烟、青工、青年、青衣、青山......气:气味、气色、气球、气口、气缸、气压、气粗、气焰、***、生气、运气、斗气、喜气、赌气.....
去哪里旅游小吃多?
现在人们都说:十年看深圳,百年看上海,千年看北京,三千年看陕西,五千年看山西
除了这个山西的美食小吃更是数不胜数,并且每个县的特色美食都不一样,且做法繁琐不便于批量生产完成商业化。所以没什么名气,我是地道的山西人喜欢吃喜欢玩,这么多年都没把藏于民间的美食小吃都挖出来。
简单给介绍一下你没吃过小吃系列
1黄儿也叫折饼
糜子推出的米叫黄米,黄儿就是用黄米做的。其做法分三步。一是投黄儿,即把米面放在大笸箩里,摊平,画个十字分成四块,十字中心扣一碗,然后取未扣住的四分之一,在开水锅里熬熟成稠糊状,和其余的面和起。瓮底下放点碱,把和起的面团放进瓮里。
第二步是起黄儿,即把瓮放在热炕上,加盖,周边及顶上用被褥围盖住让其发酵。
第三步是摊黄儿,即把发酵的面团中加进温开水,搅到稠稀适中,然后上鏊摊黄儿。摊好的黄儿从鏊上揭下来后,趁热折成半圆形,所以黄儿也叫折饼。
古法制作保留了食物原本的香气与特殊的口感,若喜欢吃肉的可以加点红烧肉,一口下去塞似活神仙啊。
2拨烂子
到此,以上就是小编对于清徐美食菜谱简单清淡晚餐的问题就介绍到这了,希望介绍关于清徐美食菜谱简单清淡晚餐的3点解答对大家有用。