大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于东莞特色卤味有哪些菜谱的问题，于是小编就整理了4个相关介绍东莞特色卤味有哪些菜谱的解答，让我们一起看看吧。
在东莞过年有地方吃饭吗？
在东莞过年期间，当然有很多的地方可以吃饭。大多数的酒店，餐馆和主题公园都会提供丰富多样的节日套餐和美食，让人们可以尝试不同的味道和享受欢乐的氛围。此外，东莞也有很多传统的年夜饭菜肴，如鱼、肉、鸡等，其中以当地特色菜肴著名，如东莞卤味、鸡翅网沙锅等等。总之，如果你在东莞过年，一定会有很多丰富多彩的餐饮选择，让你度过一个美好的***期。
当然有！在东莞过年的时候，各大酒店和餐厅都会推出丰盛的灶头菜单，让人们可以在舒适的环境里品尝美食，享受家庭团圆的气氛。
除了传统的中式菜肴外，还会有一些创意菜品和西餐供应，满足不同口味的需求。此外，也有不少小吃摊位和夜市可以尝试，让你体验地道的东莞美食文化。所以，别担心在东莞过年找不到好吃的，吃饭的地方肯定不少。
广东东莞有什么特产？
1、光明乳鸽
光明乳鸽是深圳知名小吃。先将处理过的乳鸽放进卤水里浸泡入味，然后用热油泡炸直至皮呈金***。吃起来皮脆肉嫩，色香味俱全，深受当地人们欢迎。此外，还有真空包装便于往外销。
2、坪山金龟桔
深圳的坪山镇金龟桔非常有名，迄今已有一百多年的历史，金龟桔果实大，桔色鲜明，桔皮易剥，汁多且甜，桔味清香。既能解渴，也能助消化，是作为手信的佳品。
3、盲公饼
据说盲公饼是清代民间一位盲人发明出来的，制作原料有糯米、花生、猪肉等。尽管饼里面加有猪肉，但由于制作工艺比较独特，吃的时候感觉不到油腻。还在佛山上学时吃过一回，饼里并没有盲公。
4、大良蹦砂
乾隆时期，大良人梁成章创制出了蹦砂。它的制作工艺比较简单，将面团捏成蝴蝶状后，然后用热油泡炸直至呈金***即可。尝过同学带来的正宗大良蹦砂，又脆又香，停不了口，但吃多了易上火。
5、厚街蛋卷
传闻东莞人都非常喜欢吃蛋卷，是过年必备的小零食，很多老人家都会做，如今大多是机器制作。蛋卷口感酥脆香甜，老少皆宜。想起我每次逛街经过蛋卷摊，就总是会被那甜香味诱得拔不动腿……
虎门宵夜推荐？
NO.1️桥底烧烤-
年度最爱的烧烤，走鬼档，连名字都没有。推荐烤肥肠、千叶豆腐培根，一试难忘
晚上9：00开始营业（下雨天不营业）
东莞市虎门镇镇远桥旁（往广场下桥方向）东莞银行门前
由于是路边摊，没有环境，停车只能停在路边
推荐虎门的洪记汕头风味小食蕃茨粥。位于人民北路18号，这家洪记汕头风味小食蕃茨粥是虎门的夜宵圣地，这家有超多东西可以吃，卤水、凉拌、海鲜种类很多，以及各种潮汕风味小吃，虎门当地几乎***都知道这家店。
以下是虎门地区的几个宵夜推荐：
1. 虎门萝卜糕：虎门萝卜糕有着浓厚的当地风味，口感Q弹，味道鲜美。
2. 翠亨基烧腊：这里的烧肉、叉烧、***子等都非常好吃，而且价钱实惠。
3. 太和冷烤鸡：这家店的招牌菜是冷烤鸡，其它的菜品也很不错，建议去尝试一下。
4. 华妃饼屋：这里的蛋挞赞，口感酥脆，内馅绵密，还有各种口味的麻薯、芋圆、雪花酥等。
5. 九莲山泉辣椒炒货：这里的炒货有着浓郁的香辣味道，而且不会太油腻，特别适合喜欢吃辣的朋友。
各种香料图片及名称？
1.八角，也称之为大茴香，属于芳香性香料，味道甘甜，也是做五香粉的主要原料，也是卤水中的主要原料，但是在炖羊肉中禁忌放。
2.花椒，花椒分为青花椒和红花椒，青花椒相对于红花椒来说麻味更重一些，更加的适合川菜，同样的属于芳香型香料，在卤水中也是有着重要的地位，同时也有去除腥味增香的作用。
3.香叶，属于芳香型香料，吃起来味道很淡，但是在卤汤中会越煮越香，但是禁忌放多，否则会越多越苦，用途适用于各种炖料。
4.桂皮。桂皮分为普通桂皮和肉桂皮，区分两者从厚度区分，肉桂皮更加的厚，适用于做药材和甜点。味道辛辣，属于芳香型香料。也是五香粉的主要原料。适用于炖腥味比较重的食材，比如牛肉，羊肉，鸭肉等。
到此，以上就是小编对于东莞特色卤味有哪些菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于东莞特色卤味有哪些菜谱的4点解答对大家有用。
