紫豆角菜谱大全家常：紫豆角的功效与作用及禁忌？-美食殿堂网

今天给各位分享紫豆角菜谱大全家常的知识，其中也会对紫豆角的功效与作用及禁忌进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

1、先把茄子切成小长条，先放盐水中浸泡，去除有毒物质.长豆夹洗干净，切成小拇指长的段.几颗大蒜备用。水烧开，把切好的豆夹放入，过水几分钟吧，捞起放冷水中淋一下。

2、做法：豆角去筋洗净，切成丝，茄子洗净切细条；锅烧热倒油，先下豆角丝炒至稍变色，倒入酱油，再加些水，煮约3分钟；倒入茄子条，炒至茄子软，倒入泡椒碎；再略为翻炒即可，最后撒上一些蒜碎。

（图片来源网络，侵删）

3、茄子带皮切成长条后，清洗放入碗中。撒上一勺盐抓匀腌制，等待出水。豆角切成段备用。茄子条抓出部分水分后，拌入两勺干淀粉抓匀备用。炸锅内烧油，油温七成热后，加入茄子条中火慢炸，稍***硬以后捞出控油。

4、做豆角炒茄子需要的食材：茄子一根、豆角半斤、蒜4瓣、盐半茶匙、花生油适量、胡椒粉一点、酱油1茶匙、蚝油半茶匙。豆角炒茄子的做法：茄子洗干净。茄子切段。

5、豆角折成长段，茄子切块，猪肉切片。2 香葱切葱花，锅内放入适量油，待油热，放入葱花爆香。3 加入猪肉片，加入生抽，翻炒爆香。4 向锅中倒入豆角。5 向锅中倒入茄子。6 加入盐和生抽调味，加水。

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6、步骤：茄子切成7CM长的条，泡水中。豆角处理干净，摘成7CM长的段。蒜头剁碎。把除蒜头外的调料全部混合均匀。茄子沥干水，起油锅，油热到七八成时，下茄子炸到软捞起备用。

将豆角掐成长段、飞水过冷水待用。起油锅，爆香蒜、芝麻，下豆角煸炒。然后下榄菜、再放一点盐、生抽，榄菜有味道，盐、生抽可以少放点。将各种材料煸炒均匀至干水。起锅了，还可以。

橄榄菜豆角的`做法白水煮沸，放豆角。煮2分钟即可捞出备用。橄榄菜。干辣椒。姜丝。蒜片。加少许油，放料，放橄榄菜。小火炒香。放豆角。加入盐，生抽。盐。五香粉。胡椒粉。鸡精。翻炒。出锅。

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葱段4个。做法：锅里煮热水放盐和油，放入切好粒粒的豆角焯熟，捞起滤掉水待用。热油下锅放入葱段和蒜瓣大火爆香，下肉沫炒熟。倒入煮熟的豆角翻炒翻炒。最后加入榄菜、辣椒酱、生抽调味即可出锅啦。

将葱，姜茸，盐，白胡椒粉，酱油，虾肉，鸡绞肉放大碗里拌匀，盖上，放冰箱里让肉馅腌30分钟。再加芝麻油，菜油，调匀。将青豆角摘去两端，洗净，放入开水锅里，加盖，中火煮10分钟后捞出。

最常见的做法是将它们炒熟成豆角炒肉，搭配猪肉、牛肉或鱼肉，现在才慢慢在中国受欢迎。如果你想做一道简单而又美味的老豆角菜，可以尝试老豆角炒蛋。

家常肉末豆角做菜步骤：清洗豆角切成小段，锅中热水，水开加一小勺盐可以让豆角保持漂亮的绿色，焯一分钟捞出备用。瘦肉切成小粒放入淀粉和油搅拌均匀备用。锅热放油小中火煸炒肉粒，炒至肉粒颜色变白盛出。

1、把瘦肉切成薄薄的肉丝（rose），拿酱油腌一下。豆角掰成段，用比平时炒菜稍多一点的油，把葱花和姜丝爆香。肉丝炒变色，把豆角倒进去，加盐、酱油和水。

2、豆角怎么做好吃我来答分享举报 1个回答 #热议# 什么是淋病？哪些行为会感染淋病？元元生活小知识 2023-11-23 · 超过13用户***纳过TA的回答关注展开全部主料：瘦肉、扁豆角、蒜头、黄豆酱、生抽。辅料：黄豆酱、生抽。

3、煮黄豆角，又称为煮毛豆，煮毛豆没啥技术，锅里加入清水，放入黄豆角，然后加入食盐，花椒，八角，草果，桂皮，如果你喜欢吃辣味的，还可以加些干红辣椒，煮熟就可以吃了，基本上没啥技术含量，很简单。下面我把配料表，详细分列出来。

4、凉拌豆角豆角切丝，在热水里烫一下。有人喜欢先烫再切，但是生豆角容易中毒，保险起见还是先切再烫吧；盛出豆角过凉水冷却；加盐、糖、大蒜拌匀；热锅烧少许油，并加入花椒数粒，做成花椒油。

1、烩菜（豆腐豆角土豆烩排骨）的做法用清水多次冲洗去掉血水，然后冷水入锅并加入料酒，烧开后待颜色变了撇掉血沫捞出，再冲洗干净并晾干。锅中入油，花椒大料炝锅，放入葱姜蒜炒香，再放入排骨翻炒。

2、葱花、蒜片、姜片备好。土豆切小块。豆腐切方块，大约2cm的正方形。锅里加入豆油，待油热加入土豆翻炒，多炒一会，土豆不怕炒，炒至土豆金***。加入葱花、蒜片、姜片，一起炒，炒出香味。

3、将葱，姜，蒜，青椒，土豆削皮清洗干净。并将配料切好。将土豆和豆腐切小块。开火将食用油倒入锅中适量，待油开始变色放入葱姜蒜，蚝油老干妈，盐炒一下。然后放入土豆炒两分钟左右放水（水要全部浸入土豆）。

关于紫豆角菜谱大全家常和紫豆角的功效与作用及禁忌的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。