大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于陕西特色蒸菜菜谱大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍陕西特色蒸菜菜谱大全的解答，让我们一起看看吧。
南阳宛城区特色小吃？
宛城区美食小吃，舌尖上的宛城区
南阳蒸菜
【南阳名吃】南阳蒸菜： 南阳蒸菜种类繁多，操作方便、色香味形俱佳、鲜嫩可口、 营养价值高，在河南省堪称一绝。许多远道而至的中外宾客到 了南阳，不吃到蒸菜，不算品尝到南阳地方风味名菜。 南…
南阳烙花
南阳烙花是南阳传统的民间工艺，具有独特的民族风格和浓郁的地方色彩，自清代问世以来，在国内外久负盛名，被誉为一枝独秀，故南阳为烙花之乡。烙花是用特别的烙具在木、纸、绢上面烙绘出各种图画。由于烙笔的高温使…
玄妙观斋菜
南阳玄妙观为道教庙院，建于明朝洪武四年（公元1371年），清朝、民国香火旺盛，与当时的北京白云观、山西长清观、西安八仙庵并称全国道教四大丛林。观中道人按教规吃斋茹素，遇重大节日或观内名花盛开之日，还请…
酒精
南阳市酒精生产企业共10家，已形成年产20万吨生产能力,具有规模优势,是南阳市工业支柱产品之一。河南天冠酒精化工有限公司、河南赊店集团有限公司、河南新野汉华集团有限公司等骨干企业在激烈的竞争中保持了不…
博望锅盔
你家乡农村的流水席特色菜有哪些？
要说到家乡农村的流水席，正好前段时间回老家给姐姐家的宝宝过百岁，去吃了一顿（是去花钱的哈哈），我就给大伙说说我们在流水席上吃的菜。
姐姐他们住在烟台市里，姐夫老家是招远农村，流水席是在姐夫老家办的，那个村的山上有个金矿，他们那里比较富裕，而且他的父亲是村里的支书，家里条件比较好，所以他们办的流水席比较丰盛，去的宾客差不多有20多桌。每桌上都配了两瓶白酒，两瓶红酒，一箱啤酒还有几瓶饮料。菜好像差不多是十六道菜，有6个凉菜，凉拌苦菊，蒜泥芸豆，蒜泥猪肝，白斩鸡，葱伴八带，熏鱼。
热菜第一道就是半个酱猪头，号称有头有脸。
，第四道菜是四喜丸子，第五道是肘子，第六道菜是清蒸鲍鱼，第七道菜是红烧排骨，第八道菜是白灼大虾，第九道菜红烧鲳鱼，第十道菜干炸里脊，第一十一道菜炸紫薯丸子，第十二道菜拔丝地瓜，第十三道菜猪蹄子，第十四道菜小肠，第十五道菜炸刀鱼，第十六道菜大肉
我们当地农村流水席，最好吃的是”九碗三行子“蒸菜，有肉丸子，甜肉，油煎豆腐，杂绘菜等。现在越来越见不到这些菜了，现在大部分酒店农家乐以炒浇为主。旧的传统美食已经很难吃到。
在我们天府之国四川，那可是美
味佳肴数不胜数！虽然在农村，即使是做的流水席，同样有着很多的美味菜品，在川南我们大宜宾这一带就农村流水席的必上菜品今儿给大家聊一聊！
头一碗菜：头碗（也叫粑粑肉）是农村流水席中必可少第一碗菜品！用新鲜肥瘦正好的肉打成肉泥，加鸡蛋，老姜，花椒面，红薯淀粉，高汤，等打好掺放入蒸笼蒸熟后表面涂鸡蛋黄液后再蒸熟，冷定型后切条状放碗，加一些辅料垫底，再蒸出笼后加入高汤即可！特点：此菜属于半汤蒸菜，咸鲜味型鲜香可口软糯而不是散，（要做好此菜厨师的技术有要求，食材很讲究，淀粉比例要适中，还有打好掺），老少皆宜适合所有年龄段的人食用！还有一道菜：芽菜咸烧白，也叫芽菜扣肉！此菜讲究选择上好三线五花肉，配当地特产宜宾芽菜，先煮后加蜂蜜水白酒或者四川醪糟摸皮后下油炸至金黄，切片倒放碗底，配上花椒，老姜，黄酒，芽菜等，上笼蒸五六个小时后翻碗出笼，特点：鲜香软糯入口即化！适合所有就餐者食用！当然还有很多，诸如：糖醋排骨，烟熏腊肉，川味香肠，八宝糯米饭，粉蒸肉等都是农村流水席必不可少的菜品！
除此之外，还有适合年轻人喜欢麻辣的菜品，诸如：子姜烧鸭，黄豆闷土鸡，麻辣鱼块，活水兔等等，总之整桌菜品都会包含老少爷们儿，辣的，不辣的，热菜，冷菜，甜品，汤菜，荤素搭配，小吃，点心均有！根据不同主人的要求，配置的菜品档次不一样，但这些特色的打头菜是家家户户必不可少的！
欢迎有机会的朋友来我们四川做客，让你来了吃个够，吃个爽！一句话：食在中国，味在四川！吃货们赶紧用你手双击666！谢谢😜！
到此，以上就是小编对于陕西特色蒸菜菜谱大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于陕西特色蒸菜菜谱大全的2点解答对大家有用。
