大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于最美家常干锅菜谱的问题,于是小编就整理了3个相关介绍最美家常干锅菜谱的解答,让我们一起看看吧。
火筵家常干锅花菜?
主料:花菜300克,
配料:五花肉200克,青红椒片各30克,葱段20克,姜片20克,干辣椒15克,调料准备盐15克,味精5克,鸡粉10克,生抽10克,辣椒粉15克,白糖10克,辣椒油10克,下面开始制作。
第一步,先将五花肉切成片,再将花菜切成小块,起锅烧水,水里加盐,色拉油,水开后下入切好的花菜,煮至断生,捞出控水备用即可。
第二步,起锅,锅烧热后下油,下入五花肉片,煸炒至出油,下入葱段,姜片一起炒香,再下入焯水的花菜,依次下入调料盐,味精,鸡粉,生抽,辣椒粉,辣椒油,白糖,大火炒至入味,下入青红椒片,翻炒均匀即可。
第三步,取来一个锅仔,下面点上酒精,将炒好的花菜倒入锅仔中,再撒上一些把芝麻和香菜点缀,边烧边吃,干锅花菜就制作完成了
蒜香干锅大杂烩的家常做法?
蒜香干锅大杂烩是一道美味家常菜,其做法简单易懂。首先,准备好各种杂烩食材,如鸡腿肉、鱿鱼、腊肉等,切成适当大小。
接着,依次加入食材,快速翻炒均匀。
待食材熟透后,适量加入生抽、料酒、糖等调味料,翻炒均匀后,撒上葱花、辣椒段,悉心翻炒片刻即可出锅。这道蒜香干锅大杂烩色香味俱佳,辣味浓郁,口感丰富,适合全家享用。
蒜香干锅大杂烩是一道美味家常菜,以下是其家常做法:1. 准备食材:主要包括各种蔬菜(例如豆角、土豆、红薯等)、肉类(例如猪肉、牛肉等)、海鲜(例如虾、鱼块等)、蘑菇等。
根据个人喜好和口味,可以选择适合的材料。
2. 准备调料:主要包括蒜末、姜末、辣椒粉、生抽、老抽、盐、鸡精等。
根据个人口味可以适量调整。
3. 制作步骤: a. 首先将锅烧热,加入适量的油,放入蒜末、姜末煸炒出香味; b. 接着加入肉类,煸炒至变色后加入少许生抽、老抽,继续煸炒; c. 将蔬菜逐一加入锅中,翻炒均匀; d. 加入适量的水,大火煮沸后转小火焖煮,让食材更加入味; e. 最后,加入盐、鸡精、辣椒粉等调味料,根据个人喜好调整口味; f. 继续焖煮一段时间,直至食材熟透入味。
4. 煮好后,撒上葱花点缀即可上桌享用。
总结:蒜香干锅大杂烩是一道口味浓郁、食材丰富的家常菜,其独特的蒜香味和各种食材的组合使得其口感丰富多样。
制作时需要注意火候掌握和调味的均衡,根据个人的口味和喜好进行适当调整。
希望你喜欢这道美味的家常菜!
儿童干锅大杂烩的家常做法?
1、主料:三线肉2两、腊肉2两、土豆两个、旺笋1根、白花半朵、平菇2两、洋葱半个、茶树菇1小把、蒜苗3棵、香芹3棵、红椒2个。
2、辅料:豆瓣酱2勺、蒜3瓣、小米辣4个、一品鲜1勺、蚝油1小勺。
3、红椒切斜刀。所有蔬菜准备好,白花没拍照。
4、土豆切厚片泡水,控干。
5、豆瓣酱剁细、蒜切片。
6、腊肉切片、三线肉切片(三线肉忘拍照)。
7、锅烧热放油,油5成时放入控干水份的土豆炸至表面微微起泡,再把茶树菇、白花、洋葱、旺笋过油捞出。
8、锅水留少许底油,入三线肉煸炒至两面微微焦黄。
9、再放入腊肉炒香。放入红椒、小米辣、蒜片、豆瓣酱小火炒香。
10、先放没过油的平菇炒一会,再把过了油蔬菜放进去,加入蚝油、一品鲜翻炒,起锅前放入芹菜段、蒜苗段翻炒均匀。
到此,以上就是小编对于最美家常干锅菜谱的问题就介绍到这了,希望介绍关于最美家常干锅菜谱的3点解答对大家有用。