大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鱿鱼炒菜家常菜谱的问题，于是小编就整理了3个相关介绍鱿鱼炒菜家常菜谱的解答，让我们一起看看吧。
鱿鱼的16种家常做法？
魷鱼去膜去内胀，冲洗干净然后切成2脂宽魷鱼卷，锅中加入水烧开加入1勺料酒，倒入魷鱼烫1分钟捞出来控干水分，然后把小米辣，香葱切小段，大蒜拍扁，羊葱，青红椒切小块备用，起锅烧油把所有备好的料翻炒后加入啤县豆酱小火爆香，这时倒入沥干改大火快速翻炒，再加入料酒生抽调味均匀马上出锅。的魷
做法：
2、白萝卜放热水中焯一下，可以去掉白萝卜中的苦味，时间不要过长，稍微一焯就好。
【用料：】鲜鱿鱼300克、洋葱50克、西芹50克、红椒1个、油炸蒜仔20克、干辣椒节10克、酥花生米20克、海鲜酱、叉烧 酱、花生酱、辣椒酱、蚝油、精盐、黄酒、胡椒粉、白糖、味精、红油、香油各适量 精炼油1000克（约耗50克）。
【做法：】
2、锅内留比平时炒菜多两到三倍的油，油热后放一大勺豆瓣酱炒出红油，下葱姜蒜花椒辣椒煸香。
3、倒入鱿鱼圈加点糖翻炒，再加一大勺辣椒面炸成的辣椒油继续翻炒。
鱿鱼可以怎么炒？
1. 鱿鱼可以炒。
2. 鱿鱼的肉质鲜嫩，适合炒制。
可以先将鱿鱼切成薄片或者丝，用盐、料酒、生粉腌制一下，然后用油热锅，加入葱姜蒜爆香，再加入鱿鱼翻炒，最后加入适量的调味料和蔬菜翻炒均匀即可。
3. 鱿鱼还可以用来做烤鱿鱼、清炒鱿鱼等多种菜品，可以根据个人口味和喜好进行创新和尝试。
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配菜切片
现在切一些配菜姜切片，大蒜切片，葱，把葱白切出来，剩下的切成葱段。
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鱿鱼焯水
水开后把鱿鱼倒进去，焯水六七秒钟，可以了捞出来，油热后放入姜葱蒜爆香，炒香后放入洋葱和辣椒。
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倒入调料
然后倒入鱿鱼，放一些料酒，调一下味，放入一点盐，生抽，蚝油，胡椒粉。
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1 鱿鱼可以炒成多种不同口味的菜肴。
2 原因是鱿鱼的肉质韧性较强，适合用高温短时间快速煸炒，而且可以与多种调料和蔬菜搭配使用，制作出口感和味道千变万化的菜品。
3 例如可以将鱿鱼炒成干炒鱿鱼、爆炒鱿鱼、韭黄炒鱿鱼等多种不同风味的菜品。
制作时需要将鱿鱼切成片或丝，加入适量的葱、姜、蒜、辣椒、盐等调料，热锅冷油快速翻炒即可。
鱿鱼250克，洋葱1个，蒜末适量，青红椒各1个，生抽适量，盐适量，料酒适量，胡椒粉适量，油适量
做法：
1.鱿鱼洗净备用，洋葱、青红椒切丝备用；
2.锅中倒入适量油，放入蒜末爆香；
3.放入洋葱丝翻炒，炒至洋葱变软后，加入鱿鱼炒匀；
4.加入料酒、盐、胡椒粉翻炒均匀，再加入青红椒丝翻炒；
5.最后加入适量的生抽调味即可。
提示：
1.炒鱿鱼时时间不能太长，炒过头会变得嚼不动；
2.适量的料酒可以去掉鱿鱼的腥味；
爆炒鱿鱼最正宗做法？
做法：
1.蒜苔、小米椒切段，鱿鱼清理干净后改花刀，水开加料酒，焯10秒捞出。
2.油热下小米椒、姜蒜、花椒爆香，倒入鱿鱼、加1勺老抽翻炒上色。
3.放蒜苔炒至断生，加2勺生抽、1勺蚝油、1小勺盐翻炒入味变熟，再加1勺辣椒面翻炒均匀即可。
到此，以上就是小编对于鱿鱼炒菜家常菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于鱿鱼炒菜家常菜谱的3点解答对大家有用。
