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清淡香菇汤菜谱大全做法,清淡香菇汤菜谱大全做法窍门

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于清淡香菇菜谱大全做法问题,于是小编就整理了3个相关介绍清淡香菇汤菜谱大全做法的解答,让我们一起看看吧。

  1. 香菇肉丝汤的做法有哪些?
  2. 低蛋白汤有哪些?
  3. 山药香菇汤的做法,排骨山药香菇汤怎么做好?

香菇肉丝汤的做法有哪些

材料

冬瓜300克,肉丝100克,香菇50克,油、盐、葱姜、料酒淀粉鸡精适量

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(图片来源网络,侵删)

做法

1、冬瓜去皮切片,肉丝用料酒和淀粉抓匀,香菇泡发切片。

2、热锅冷油炒肉丝变色盛出。

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3、另起锅热油爆香葱姜,放冬瓜、香菇和2碗水烧约10分钟

步骤1/7

准备材料。

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步骤2/7

香菇去蒂洗净,切片;瘦肉洗净切丝,用盐、生抽、料酒和淀粉抓匀后腌制10分钟;葱洗净,切段。

步骤3/7

热锅放油,放入葱白小火煸出香味。

步骤4/7

热锅倒油,油烧热了,将切沫的葱段倒入油锅里煸炒,炒出葱香味。

倒入香菇和火腿肠下去翻炒

倒入适量的清水下去,盖上锅盖,煮一小会。

水煮开了,将腌制好的瘦肉用手抓撒放入锅里煮,煮到沸腾了。

加入盐、少许的鸡精下去调一下味道,撒点香葱下去,就可以起锅了。

肉丝香菇胡萝卜

主要食材:猪肉4两,香菇1把,胡萝卜1根。

调味料食盐2勺,香葱3颗,老姜3片,料酒2勺,胡椒粉少许,鸡精少许。

操作时长:10分钟左右。

【操作步骤】

低蛋白汤有哪些?

低蛋白汤是一种蛋白质含量较低的汤品,适合需要限制蛋白质摄入的人群食用。以下是一些常见的低蛋白汤品:

蔬菜汤:以各种蔬菜为主要原料,如胡萝卜、西兰花菠菜等,加入适量的盐和调味料熬制而成。

豆腐汤:以嫩豆腐为主要原料,加入蔬菜、香菇等食材,煮成清淡的汤品。

鸡肉玉米汤:以鸡肉和玉米为主要原料,加入适量的水和调味料熬制而成。

海鲜汤:以虾、鱼片等海鲜为主要原料,加入蔬菜和调味料煮制而成。

这些低蛋白汤品不仅味道鲜美,而且营养丰富,适合各类人群食用。在制作时可以根据个人口味添加适量的盐、胡椒粉等调味料,增加风味。

山药香菇汤的做法,排骨山药香菇汤怎么做好?

1、锅中水开后倒入料酒1勺、花椒1小把、姜3-4片,葱1小节。

2、放入排骨焯水,煮3分钟。

3、调料盒中放入西洋参1小把、花椒1小把、香叶5-10片(西洋参可不放,也可用黄芪代替)砂锅中倒入冷水,放入焯好的排骨。

4、放入姜3-4片、香葱1根,调料盒放入其中。

5、香菇洗净切小,放入砂锅中。

1· 将排骨洗净放入开水中,煮一会(以肉发白和无血丝为益),将排骨捞出,锅中放入适量凉水(以排骨完全侵入为益),放入适量的姜葱,八角,肉蔻,陈皮,白芷等,大火煮开,继续大火煮30分钟左右。

2· 将山药去皮洗净,切成三角块,香菇洗净切成三角块,放入锅中,小火煮20分钟左右。

3· 加入适量的盐(少许,不要过咸,只要是香菇和山药入味,排骨汤清淡点为益),小火煮10分钟左右。美味的香菇山药排骨汤就完成了。

— 小贴士 —

原料:排骨、香菇、山药、虫草花、姜、胡椒、盐。

做法步骤:

第1步、先把干香菇洗净,用水泡发,泡发香菇的水不要倒掉,煲汤会用到。

第2步、排骨洗净切成小段备用

第3步、把排骨焯一下水,去血沫。

第4步、另一边炉灶用砂锅烧开水,把泡发香菇的水和一块姜也加入锅中。

第5步、焯水后的排骨放入砂锅中炖煮,加几粒胡椒。

第6步、水开后,加入香菇改小火炖煮。

第7步、山药去皮切块。

第8步、排骨炖熟时加入山药再炖十分钟。

到此,以上就是小编对于清淡香菇汤菜谱大全做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于清淡香菇汤菜谱大全做法的3点解答对大家有用。

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